J. L. Vergnon : Murmure 1er cru Blanc de Blancs Brut Nature

Η αρωματική πλούσια και η ακρίβεια ενός Blanc de Blancs Brut Nature Champagne

Το κτήμα

Ένα οικογενειακό κτήμα για πέντε γενιές, το J.L. Vergnon αναδεικνύει μέσα από τις cuvées του έναν υπέροχο συνδυασμό παράδοσης, πάθους για το terroir και αυθεντικής έκφρασης μιας εμβληματικής ποικιλίας σταφυλιού της Champagne, του Chardonnay.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας του κτήματος Champagne J.L. Vergnon αποτελείται από Grands Crus της Côte des Blancs καθώς και από Premiers Crus των χωριών Vertus και Villeneuve. Το κτήμα φροντίζει περίπου είκοσι αγροτεμάχια, καλλιεργημένα με βιώσιμες πρακτικές και πιστοποιημένα με HVE 3.

Το κρασί

Η cuvée Murmure 1er cru Blanc de Blancs Brut Nature του J.L. Vergnon προέρχεται από αγροτεμάχια που βρίσκονται στα χωριά Vertus και Villeneuve.

Οινοποίηση και παλαίωση

Αυτό το σαμπάνια οινοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το κρασί παλαιώνει στα κελάρια του κτήματος για 2 χρόνια πριν από το dégorgement.

Ποικιλία σταφυλιού

Αυτό το Brut Nature παράγεται από 100% Chardonnay.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Murmure 1er cru Blanc de Blancs Brut Nature από το J.L. Vergnon

Γευσιγνωσία

Όψη
Το χρώμα είναι ένα όμορφο ανοιχτό κίτρινο. Η αφρώδης υφή είναι ζωηρή και λεπτή.

Μύτη
Αρωματική και ακριβής, η αρχική μύτη αποκαλύπτει υπέροχες νότες λεμονιού. Καθώς ανοίγει, το μπουκέτο εκφράζει μια όμορφη ορυκτότητα, με δροσερές φυτικές νότες και μια δροσιά μέντας που θυμίζει αρώματα εσπεριδοειδών.

Στόμα
Ακριβές και τεντωμένο, το ξεκίνημα δίνει τη θέση του σε ένα στόμα που συνδυάζει αρμονικά φρεσκάδα, ελαφρότητα, ορυκτότητα και αξιοσημείωτη καθαρότητα.

Σερβίρισμα

Για ιδανική απόλαυση, σερβίρετε μεταξύ 9 και 10°C (48–50°F).

Παλαίωση

Η cuvée Murmure 1er cru Blanc de Blancs Brut Nature του J.L. Vergnon μπορεί να παλαιωθεί για περίπου 10 χρόνια ώστε να αναπτύξει όλη την αρωματική της πολυπλοκότητα.