Larmandier-Bernier : Longitude Premier Cru Extra Brut Blanc de Blancs

(κυρίως από το Vertus, με λίγη πρώτη ύλη από τα grand crus Cramant, Avize και Oger· δοσολογία 4 g/l): Λαμπερό αχυροκίτρινο. Έντονα αρωματικό μπουκέτο με αρώματα πράσινου μήλου, αχλαδιού Anjou και κινίνης, με έντονη κιμωλώδη ορυκτή νότα. Πικάντικες γεύσεις εσπεριδοειδών και οπωροκηπευτικών συμπληρώνονται από βαθύτερες νύξεις γλυκού βουτύρου, ψημένων οινολασπών και γλυκάνισου, κερδίζοντας δύναμη με τον αέρα. Εντυπωσιακά εστιασμένο τελείωμα, με ισχυρή ορυκτή κοψιά και επίμονη πικάντικη αίσθηση.

Μια αρκετά φρέσκια παλέτα με μια νότα λεμονιού και ωραία φινέτσα στυλ· παρουσιάζεται αρκετά δροσερό και ορυκτώδες. Ο «χυμός» είναι αρκετά αυστηρός· του λείπει λίγη έκταση στον ουρανίσκο, με έναν χυμό που μοιάζει επιμηκυμένος αλλά χωρίς μεγάλη διάσταση.