Louis Roederer : Collection 242

Βασισμένο στη σοδειά του 2017, το NV Brut Collection 242 του Roederer συνεχίζει να πίνεται εξαιρετικά, προσφέροντας αρώματα αχλαδιού, ξύσματος πορτοκαλιού, λευκών λουλουδιών, αμυγδάλων και φουντουκιών. Μεσαίου έως πλήρους σώματος, πλούσιο και σαρκώδες, με ζωηρές οξύτητες και ένα φωτεινό, αλμυρό τελείωμα, αποτελεί μεγάλη επιτυχία σε μια απαιτητική βασική χρονιά.

Ένα λαμπερό, αρμονικό Champagne, που συνδυάζει κοφτερή οξύτητα και κιμωλιώδες υπόβαθρο με γεύσεις λευκού κερασιού, τραγανής ανανάς, πράσινου αμυγδάλου και κηρήθρας. Η λεπτοδουλεμένη αφρώδης υφή μεταφέρει νύξεις σαφράν και ανοιξιάτικων ανθών στο επίμονο τελείωμα. Πιείτε το τώρα έως το 2024. Εισήχθησαν 19.537 κιβώτια.

Αρώματα από μαγειρεμένο μήλο, ζύμη ψωμιού και λεμονόταρτα οδηγούν σε ένα γεμάτο σώμα με στρογγυλό, νόστιμο φρούτο και πλούσιο, γευστικό τελείωμα. Κι όμως, παραμένει σφιχτό και εκλεπτυσμένο, με όμορφες, συμπιεσμένες φυσαλίδες. Νέα ενέργεια και φρεσκάδα. Μεσαίο έως γεμάτο σώμα, με στρώσεις φρούτου και ζωηρή ένταση. 42% chardonnay, 36% pinot noir και 22% pinot meunier. Δοσολογία 8 γραμμάρια. Τέσσερα χρόνια στις οινολάσπες. Νέα μορφή non-vintage που δηλώνει το έτος του 242ου τρύγου, 2017, συν κρασιά παλαβόνας από το 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 και 2016. Πιείτε τώρα ή φυλάξτε.

Αυτό είναι το πρώτο από μια νέα σειρά μη χρονολογημένων Σαμπανιών που αντικαθιστά το γνωστό Brut Premier του παραγωγού. Βασισμένο στη σοδειά του 2017 και χαρμάνι με κρασιά από άλλες έξι χρονιές, το κρασί είναι ξηρό, αλλά ταυτόχρονα πλούσιο και με τοστ χαρακτήρα, με ορυκτές νότες και αρώματα λευκών φρούτων και μπαχαρικών. Πιείτε το τώρα.