Moët & Chandon : Grand Vintage Rosé 2012
Δωρεάν παράδοση για παραγγελίες άνω των £300
100% ασφαλής πληρωμή
Εγγυημένη προέλευση των προϊόντων
Η ωριμότητα μιας μεγάλης ντελικάτης και εκλεπτυσμένης ροζέ σαμπάνιας
Η 43η ροζέ εσοδεία στην ιστορία της Moët & Chandon, Grand Vintage Rosé 2012 προσφέρει μια μοναδική ερμηνεία αυτής της μεγάλης χρονιάς σε Σαμπάνια.
Το αποτέλεσμα ενός μείγματος από Pinot Noir (42%, εκ των οποίων 13% ερυθρός οίνος), Pinot Meunier (23%) και Chardonnay (35%), η σαμπάνια Grand Vintage Rosé 2012 της Moët & Chandon επωφελείται από χρόνο ωρίμανσης τουλάχιστον 5 ετών στην κάβα, στον οποίο προστίθενται τουλάχιστον 6 μήνες ανάπαυσης μετά την εκχύλιση.
Κατά τη δοκιμή, το Grand Vintage Rosé 2012 της Moët & Chandon παρουσιάζει ένα όμορφο ροζέ κοραλλί, που λάμπει με πορτοκαλί αντανακλάσεις, αναδεικνύοντας τη φινέτσα και την επιμονή της σειράς των φυσαλίδων. Λαμπρή φρεσκάδα, η μύτη ανοίγει με όξινες νότες γκρέιπφρουτ και πορτοκαλιού του αίματος. Στη συνέχεια, νότες κόκκινων μούρων διανθίζουν το μπουκέτο, αποκαλύπτοντας αρώματα αγριοφράουλας και ραβέντι. Στο στόμα ξεδιπλώνεται απαλά μια λεπτή ουσία με αέρινη ελαφρότητα πριν αποκαλύψει μια πιο διεκδικητική προσωπικότητα, ενώ νότες καλοκαιρινών φρούτων που θυμίζουν δαμάσκηνο τυλίγουν τον ουρανίσκο. Τώρα απόλυτα ώριμο, το Grand Vintage Rosé 2012 της Moët & Chandon αποκαλύπτει όλη του την πολυπλοκότητα και τη γοητευτική του προσωπικότητα.
Disgorged in February 2018 with five grams per liter dosage, the 2012 Extra Brut Grand Vintage Rosé bursts with expressive aromas of cherries, red berries, peaches and marzipan. On the palate, the wine is medium to full-bodied, with a similarly broad and fleshy profile to its white counterpart, but with more phenolic structure from the 13% still Pinot Noir in the blend, which lends it a seemingly drier, chalkier finish even though the two cuvées saw the same dosage. The more-concentrated regular Extra Brut has the edge over the Rosé, but this is a creditable effort.