Veuve Clicquot : Brut Carte Jaune Coffret SMEG

Ένα φρουτώδες και αρμονικό brut champagne παρουσιάζεται σε μια καινοτόμο συσκευασία

Η ιδιοκτησία

Ένα εμβληματικό αναφορικό σημείο ανάμεσα στα μεγάλα ονόματα του Champagne, το Οίκος Veuve Clicquot έχτισε τη φήμη του χάρη σε μια γυναίκα: την Madame Clicquot. Σε λίγα χρόνια και στα τέλη του 18ου αιώνα, η Madame Clicquot αναδείχθηκε ως "Η μεγάλη κυρία του Champagne" και ήταν η δημιουργός της εφεύρεσης του τραπεζιού αποστάξεως με το μότο "μόνο μια ποιότητα, η πρώτη". Παγκοσμίως γνωστός, ο Οίκος Veuve Clicquot Champagne ξεχωρίζει με τα μπουκάλια του που αναγνωρίζονται με την πρώτη ματιά και είναι διακοσμημένα με μια κίτρινη ετικέτα με κουπάζ στυλ.

Ο αμπελώνας

Ιδιοκτήτης 390 εκταρίων, ο Οίκος Veuve Clicquot κατέχει έναν από τους μεγαλύτερους αμπελώνες στο Champagne. Αυτός ο αμπελώνας είναι εξαιρετικός και για την ποιότητά του καθώς εκτείνεται σε 12 από τα 17 Grands Crus και 20 από τα 44 Premiers Crus του Champagne.

Το κρασί

Ο Οίκος Veuve Clicquot Champagne παρουσιάζει το κουτί του SMEG Brut Carte Jaune. Το κρασί της υπογραφής του Οίκου, το Veuve Clicquot Brut Carte Jaune εκφράζει όλη τη μοναδικότητα του στυλ Veuve Clicquot. Δοσολογημένο στα 10 g/L, αυτή η cuvée χωρίς χρονιά παρασκευάζεται κάθε χρόνο από τη μεγάλη συλλογή αποθεματικών κρασιών του Οίκου. Το εμβληματικό champagne του οίκου παρουσιάζεται σε ένα κουτί SMEG ισοθερμικό, το οποίο, σαν ένα mini-ψυγείο, διατηρεί τη φιάλη δροσερή για 2 ώρες. Αυτό το Veuve Clicquot Smeg Box champagne είναι το αποτέλεσμα μιας τολμηρής συνεργασίας που υπογραμμίζει το δημιουργικό πνεύμα του Οίκου καθώς και τη φρέσκια, ισχυρή και φρουτώδη έκφραση του Brut Carte Jaune.

Μείγμα

Το Veuve Clicquot Brut Carte Jaune champagne παρασκευάζεται από ένα μείγμα 30 έως 45% αποθεματικών κρασιών από 50 έως 60 διαφορετικά crus, συμπεριλαμβανομένων των Premiers Crus και Grands Crus. Το μείγμα αποτελείται από 50 έως 55% pinot noir για δομή, 28 έως 33% chardonnay για κομψότητα και λεπτότητα, και 15 έως 20% pinot meunier.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το κουτί SMEG Brut Carte Jaune από τον Veuve Clicquot

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα είναι ένα όμορφο χρυσό κίτρινο, διακοσμημένο με λεπτές φυσαλίδες.

Μύτη
Έντονα φρουτώδης και εκφραστική, η μύτη του Brut Carte Jaune από τον Οίκο Veuve Clicquot παρουσιάζει όμορφες νότες κίτρινων και λευκών καρπών που παραπέμπουν σε δαμάσκηνο, ροδάκινο ή αχλάδι. Οι γευστικές νότες βανίλιας εμφανίζονται με αερισμό σε συνδυασμό με νότες ζαχαροπλαστικής που θυμίζουν φρεσκοψημένη βριόσα.

Ουρανίσκος
Η επίθεση είναι φρέσκια και ισχυρή. Σύνθετο και δομημένο, ο ουρανίσκος συνδυάζει ισορροπία, λεπτότητα και κομψότητα με μια μεταξένια υφή.

Σερβίρισμα

Για βέλτιστη γευσιγνωσία, συνιστάται να σερβίρεται σε θερμοκρασία μεταξύ 8 και 10°C.

Συνδυασμοί φαγητού & κρασιού

Ιδανικό champagne για να ξεκινήσετε το απεριτίφ, το Brut Carte Jaune από τον Οίκο Veuve Clicquot συνοδεύει τέλεια το street food (burger), λαχανικά wok, ταρτάρ, carpaccio, σαλάτα, εσπεριδοειδή ή ακόμη και νωπά φρούτα και λαχανικά.