Veuve Clicquot : Brut Carte Jaune Ice Jacket

Μια σαμπάνια εμβληματική του στυλ της Veuve Clicquot στη θήκη της Ice Jacket

Ένα πραγματικό έμβλημα του στυλ και της ποιότητας Veuve Clicquot , η Champagne Brut Carte Jaune είναι μια μαρτυρία της ακρίβειας και της τεχνογνωσίας του οίκου σε ένα μοναδικό μείγμα 50 έως 60 διαφορετικών κρασιών.

Εκτός από την κίτρινη ετικέτα της που τη διακρίνει από τα άλλα κρασιά της Σαμπάνια περιοχή, η Brut Carte Jaune de Veuve Clicquot έχει μια μοναδική προσωπικότητα. Το χαρμάνι αποτελείται από 30 έως 45% εφεδρικά κρασιά που χαρακτηρίζονται από την κυριαρχία του Pinot Noir (50-55%), που συμπληρώνεται από Chardonnay (28-33%) και Pinot Meunier (15-20%). Η σαμπάνια Brut Carte Jaune Veuve Clicquot ωριμάζει στη συνέχεια για 3 χρόνια στις ιστορικές κραγιέρες του οίκου.

Κατά τη δοκιμή, η σαμπάνια Brut Carte Jaune Ice Jacket Veuve Clicquot αποκαλύπτει ένα χρυσοκίτρινο χρώμα που αναδεικνύει τη φινέτσα του αφρισμού. Η μύτη προσφέρει μια έντονη αρωματική έκφραση που χαρακτηρίζεται από φρουτώδεις νότες που θυμίζουν ροδάκινο, δαμάσκηνο mirabelle και αχλάδι. Ακολουθούν όμορφες νότες βανίλιας και τσουρεκιού. Το στόμα σαγηνεύει με τη φρεσκάδα, τη δύναμη και τη μεταξένια υφή που χορεύει στον ουρανίσκο.

Με το νέο σχεδιασμό της, η θήκη Ice Jacket διατηρεί τη φιάλη βέλτιστα φρέσκια για 2 ώρες. Η σαμπάνια Brut Carte Jaune Ice Jacket Brut της Veuve Clicquot είναι το ιδανικό συνοδευτικό για απεριτίφ ή πιάτα με θαλασσινά, ταρτάρ ψαριών και σκληρά τυριά.