Château de Beaucastel : Hommage à Jacques Perrin 2014

Ένα απόλυτα ισορροπημένο και θρυλικό κρασί Châteauneuf-Du-Pape

Το κτήμα

Μια εμβληματική φυσιογνωμία της κοιλάδας του Ροδανιού, ο Jacques Perrin, ο οποίος βρισκόταν στο τιμόνι των κτημάτων της οικογένειας Perrin μέχρι το 1978 και του εμβληματικού Château de Beaucastel, έχει καθιερωθεί ως μια προσωπικότητα με ελεύθερο πνεύμα και όραμα στον κόσμο του κρασιού. Πρωτοπόρος, εγκαινίασε πρακτικές βιολογικής γεωργίας τη δεκαετία του 1960 και βιοδυναμικές μεθόδους καλλιέργειας το 1974. Αποφάσισε επίσης να αναβιώσει την καλλιέργεια του Mourvèdre, της εμβληματικής ποικιλίας του Ροδανού. Με ένα μοναδικό στυλ και μια εξαιρετική χαρακτηριστική γεύση, η cuvée Hommage à Jacques Perrin ενσαρκώνει το τέλειο πάντρεμα μεταξύ του terroir και της ποικιλίας αμπέλου, αντικατοπτρίζοντας τον ορισμό του Grand Vin και μια έκφραση που ο Jacques Perrin αναζητούσε πολύ.

Το κρασί

Ένα θρυλικό κρασί Châteauneuf-du-Pape, το Hommage à Jacques Perrin του Château de Beaucastel είναι ένα από τα καλύτερα κρασιά στον κόσμο. Ενσαρκώνει λαμπρά το πιστεύω της οικογένειας Perrin: "Ένα Grand Vin είναι συναίσθημα και πολιτισμός, ένας μύθος που διαρκεί πέρα από τον χρόνο". Η πρώτη εσοδεία αυτού του κρασιού κύρους παρήχθη το 1989. Το κρασί Hommage à Jacques Perrin παράγεται σε πολύ περιορισμένες ποσότητες και προέρχεται από ένα μοναδικό terroir. Σε έναν εξαιρετικό αμπελώνα, το έδαφος αποτελείται από κυλινδρικά βότσαλα που στηρίζονται σε αργιλοασβεστολιθικά και ιλυώδη εδάφη και βρίσκεται στο βόρειο περιθώριο της ονομασίας Châteauneuf-du-Pape, στην κοιλάδα του Ροδάνου.

Ο τρύγος

Ένας ήπιος και πολύ βροχερός χειμώνας προηγήθηκε μιας άνοιξης με ζεστές και ξηρές συνθήκες που ευνόησαν μια όμορφη περίοδο ανθοφορίας. Το καλοκαίρι χαρακτηρίστηκε από εναλλαγές βροχερών επεισοδίων και ηλιόλουστων ημερών. Αντιμέτωποι με αυτό το υψηλό επίπεδο υγρασίας, οι ομάδες του κτήματος διπλασίασαν τις προσπάθειές τους για την πρόληψη των ασθενειών και τη διατήρηση της υγιούς κατάστασης του αμπελώνα, αποφεύγοντας έτσι τον κίνδυνο υδατικής καταπόνησης. Η περίοδος της βερτισιόν ήταν ομοιόμορφη. Από τις αρχές Σεπτεμβρίου, ένα ινδικό καλοκαίρι ξεκίνησε και παρείχε ιδανικές καιρικές συνθήκες που βελτίωσαν τη διαδικασία της ωρίμανσης. Η υγεία του αμπελώνα ήταν άριστη και τα σταφύλια συγκομίστηκαν σε πλήρη ωριμότητα, υποσχόμενοι έναν υψηλής ποιότητας τρύγο.

Το χαρμάνι

Αυτό το Hommage à Jacques Perrin 2014 του Château de Beaucastel περιλαμβάνει υψηλό ποσοστό Mourvèdre.

Το Hommage à Jacques Perrin 2014 του Château de Beaucastel: Πιπεριά Perucau: Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας

Το χαρμάνι

Χρώμα

Λαμπερό, με όμορφο ρουμπινί χρώμα.

Μύτη

Η μύτη αποκαλύπτει μια έντονη φρουτώδη έκφραση.

Γεύση

Αποπνέοντας μια απόλυτα αρμονική και ισχυρή έκφραση, ο ουρανίσκος παρασύρεται από τη στρογγυλότητα και το εύρος αυτού του κρασιού. Αυτό το κρασί ντύνει τον ουρανίσκο με νόστιμες αισθήσεις που ενισχύουν τη φινέτσα των λιωμένων και κομψών τανινών. Η οξύτητα του φρούτου εξισορροπεί υπέροχα τη γλαφυρή απαλότητα. Μια πραγματική τιμή για την εσοδεία του, το 2014 Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin ακολουθεί τα βήματα των μεγάλων κλασικών κρασιών (2001, 2020 και 2012) που έκαναν το Châteauneuf-du-Pape θρύλο.