Château Liot 2015

Στο Sauternes, ο τρύγος ξεκίνησε με μια σπάνια προχειρότητα στις 8 Σεπτεμβρίου, στις Château Liot. Η ευγενής σήψη αναπτύχθηκε εύκολα, γρήγορα και κανονικά, επιτρέποντας έναν ομαλό τρύγο σε μια νεαρή και φρέσκια βοτρύτη, η οποία αποτελεί εγγύηση για μια καθαρή, αγνή, ισορροπημένη και τολμηρή εσοδεία. Οι νότες ζαχαρωμένου βερίκοκου εμφανίστηκαν νωρίς στην οινοποίηση του Château Liot 2015. Η έκφραση είναι αυτή του terroir, ιδιαίτερα του Barsac στο φρούτο του, τη φρεσκάδα του, αλλά και μέσα από τις λουλουδένιες πινελιές που του προσδίδουν κομψότητα.