Château Liot 2023

Το Liot 2023 έχει ένα ανάλαφρο αρωματικό προφίλ, με αρώματα αποξηραμένου μελιού και κεριού μέλισσας. Όπως συνήθως, του λείπει η πραγματική συγκέντρωση βοτρύτη. Στο στόμα είναι καλύτερο, με καλή πυκνότητα και λιπαρότητα, περισσότερο από το συνηθισμένο. Καθαρό φρούτο και, παρότι δεν είναι πολύπλοκο, είναι ένα Liot καλύτερο απ’ ό,τι αναμενόταν.

Σαφώς μια απολαυστικά πλούσια υφή, έντονο άρωμα λευκού πιπεριού, αγιόκλημα, μια πινελιά από μελανιασμένο μήλο που αποσυντονίζει τα ζουμερά πυρηνόκαρπα και το τελείωμα σε όστρακο στρειδιού. Το ζευγάρι Jonathan και Marie-Amelie David ανέλαβε το οικογενειακό κτήμα το 2021.

Ελαφρύ, φρέσκο και γλυκό κρασί, που απολαμβάνεται καλύτερα καλά παγωμένο ως απεριτίφ. Να καταναλωθεί από το 2026 έως το 2037.