Clos Fourtet 2023

Τι άρωμα! Εγγυημένη ανατριχίλα, βαθύ, με σκούρα και κόκκινα μούρα, συμπληρωμένο από ανθικές νότες· στον ουρανίσκο σμιλεμένο σαν από πέτρα, κιμωλώδες, τραγανό φρούτο, εξαιρετικά λεπτές τανίνες, εξαιρετικά μακρύ, αλμυρό τελείωμα. Ένα εξαιρετικά κομψό Clos Fourtet με μεγάλο δυναμικό.

Υπέροχο άρωμα, πραγματικά ώριμο και εκφραστικό, επίσης πολύ ανθικό και αρωματικό. Όμορφη, καθαρή αρωματική έκφραση. Ώριμο αλλά ζουμερό βατόμουρο και μαύρο κεράσι – δροσερό και τόσο αναζωογονητικό. Λατρεύω το απαλό στυλ, είναι λείο με τανίνες που δίνουν σώμα χωρίς βάρος. Πιο κάθετο παρά πλατύ, με στρώσεις και λεπτότητα. Εκλεπτυσμένο όπως αναμένεται από το Clos Fourtet. Ευλύγιστο, εύπλαστο, που γεμίζει το στόμα, με κάποια πυκνότητα και εξαιρετικό μήκος. Δροσερό αλλά και κιμώδες. Υπάρχει δύναμη εδώ στη σαρκώδη υφή, αλλά είναι ζουμερό με μια πινελιά δρυός και ευχάριστη πικράδα στο τελείωμα. Παλαίωση: 40% νέα δρυς, 60% βαρέλια ενός έτους. pH 3,5. Απόδοση 46 hl/ha.

Με ανθικό χαρακτήρα, με ένα απλό στροβίλισμα αναδύονται στο αρωματικό προφίλ μαύρα σμέουρα, κόκκινες δαμάσκηνες, κεράσια, μπαχαρικά και θρυμματισμένες πέτρες. Στον ουρανίσκο, το κρασί ισορροπεί ανάμεσα στη γλυκύτητα και τη ζωντάνια των κόκκινων πυρηνόκαρπων φρούτων και στις αλμυρές, ωκεάνιες επιρροές. Τα φρούτα είναι καθαρά, ακριβή και ενεργητικά. Υπάρχουν επιμήκυνση, καθαρότητα και λεπτότητα, με μια επίμονη αίσθηση ορυκτότητας που ενισχύει τη γλυκύτητα των μούρων. Αυτή είναι η δεύτερη εσοδεία όπου τα τεμάχια του Grandes Murailles ενσωματώθηκαν στο Clos Fourtet. Το κρασί είναι χαρμάνι 87% Merlot, 7% Cabernet Franc και 6% Cabernet Sauvignon, 14,5% vol., pH 3,54. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε από 14 Σεπτεμβρίου έως 3 Οκτωβρίου. Πιείτε το από το 2028 έως το 2055. 95–97 βαθμοί.

Σκούρο ρουμπινί, μωβ αντανακλάσεις. Διακριτικές νότες ζαχαρωμένης φλούδας πορτοκαλιού, ώριμου κερασιού, μια υποψία δαμάσκηνου και νουγκά, λεπτές αλμυρές αποχρώσεις, ελκυστικό μπουκέτο. Μέτριο σώμα, κόκκινα μούρα, λεπίνες τανίνες, φρέσκια δομή, αλμυρό και λεμονάτο, ζωηρό, σχεδόν ανάλαφρο στυλ, διακριτικά καρυδάτο, αλλά μόνο μεσαίας επίμονης.

Παιχνιδιάρικο μπουκέτο από φρέσκο άγριο σμέουρο, σανδαλόξυλο και γοητευτικό άρωμα βιολέτας. Στον λεπτεπίλεπτο ουρανίσκο, μεταξένια υφή, ζωηρή ενέργεια, πυκνά πλεγμένο ταννικό πλαίσιο και πολύ σφιχτό σώμα. Στο συμπυκνωμένο, μακρύ τελείωμα, χυμός βύσσινου, ευγενής κιμωλώδης νότα και κοκκώδης στυφότητα.

Ξεκινά αμέσως με αρωματικά λευκά άνθη, φρεσκάδα ξύσματος λάιμ, αίσθηση από ξυσμένη ασβεστολιθική ελαφρόπετρα, έντονος χαρακτήρας Clos Fourtet που αναδεικνύεται, με φρούτα cassis και μαύρο κεράσι, μια δίνη από παιώνιες και ίριδες, προχωρώντας βήμα βήμα στον ουρανίσκο. Παλαίωση: 2% σε αμφορέα, 45% σε νέο δρύινο, με ράγες απορραγισμένες αλλά όχι συνθλιμμένες πριν από τη ζύμωση. Stephane Derenoncourt σύμβουλος.

Βαθμολογία: 93–95. Υπέροχη μύτη κόκκινο τριαντάφυλλο και φύλλο τριανταφυλλιάς, με νότες κασίας και κανέλας. Στο στόμα, καταπραϋντικά κόκκινα φρούτα αγκαλιάζουν έναν ορυκτό, αλμυρό πυρήνα που χαρίζει στο κρασί μια τονωτική ενέργεια. Ένα σύνολο φρέσκο και λεπτό, με βελούδινες τανίνες.

Όμορφη μύτη, κομψή, σύνθετη, ακριβής και δροσερή, που προσφέρει ένταση και βάθος, μια ωραία «δαντελένια» αίσθηση, καθώς και δύναμη και λεπτότητα ταυτόχρονα. Αναδύονται νότες από boysenberry, σαρκώδες cassis και, πιο διακριτικά, λαμπερά μικρά μπλε φρούτα, μαζί με πινελιές μύρτιλου, αστεροειδούς γλυκάνισου και γλυκού ξανθού καπνού, καθώς και διακριτικές αιχμές αμυγδάλου και ήπιου πιπεριού. Μύτη γεμάτη λεπτότητα, που ανθίζει και ανοίγει αργά στο ποτήρι. Ωραία ένταση με φινέτσα. Στο στόμα είναι πολύ καλά δομημένο, σμιλεμένο, δροσερό, ορυκτό και λαμπερό, προσφέροντας όμορφο ορισμό και βάθος. Όλα με ακρίβεια και απαλότητα. Υπέροχη λάμψη / ακτινοβολία του φρούτου. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από σαρκώδες/ζουμερό κεράσι Bigarreau, βιολέτα και, πιο ελαφρά, ζωηρό cassis, που συνδυάζονται με πινελιές λαμπερής μπλε δαμάσκηνας, ράβδου γλυκόριζας, καθώς και νύξεις έγχυσης, κακάο και ελαφρύ καβούρδισμα, με μια υποδόρια νότα φρέσκου καπνού στο βάθος, βανίλια Bourbon και καβουρδισμένο αμύγδαλο. Κομψότητα, με μια γραφιτώδη/κιμωλιακή χροιά στις τανίνες. Όμορφο τελείωμα, με ακρίβεια και λεπτότητα. Υπάρχει τανική δομή, αλλά πάντα με φινέτσα. Μια διακριτική μαστιχωτή αίσθηση στην επίγευση.