Domaine du Château de Meursault : Corton Grand cru "Les Maréchaudes" 2019

Πιο δυναμικό από το τυπικό των Les Maréchaudes χάρη σε αυτή την πλήρη εσοδεία. Τελειώνει λεπτεπίλεπτο, γήινο, εκλεπτυσμένο και φίνο, με νότες γλυκής γλυκόριζας και βατόμουρου.

Η μύτη είναι κομψή και προσφέρει δύναμη με λεπτότητα, ένταση με λεπτότητα, βάθος και μια όμορφη λεπτότητα κόκκου. Αναγνωρίζονται νότες από ζουμερό κεράσι, φρέσκια/ώριμη φράουλα και πιο ελαφρά από μαύρη σταφίδα, σε συνδυασμό με πινελιές βιολέτας, ζουμερής κόκκινης σταφίδας, μια λεπτή νότα μικρής μοβ δαμάσκηνας, γκρι πιπέρι, καθώς και αποχρώσεις έντονης ορυκτότητας, αίσθηση τόπου, όπως και μια διακριτική νότα μπαχαρικών, μια πολύ διακριτική πινελιά βανίλιας και μια ανεπαίσθητη νότα κύμινου. Στο στόμα είναι φρουτώδες, κομψό, βελούδινο, λεπτεπίλεπτο και ακριβές, προσφέροντας λιπαρότητα, εκλεπτυσμένη στρογγυλότητα, λεπτότητα, όμορφο ορισμό, μια οξύρρευστη ραχοκοκαλιά, μια κάποια τάση/ευθύτητα, αρωματική καθαρότητα και μια όμορφη λεπτότητα κόκκου (ένας δυνατός κόκκος). Στο στόμα αυτό το κρασί εκφράζει νότες από λαμπερή φράουλα, πολτοποιημένο κεράσι και πιο ελαφρά από λαμπερή μαύρη σταφίδα, σε συνδυασμό με πινελιές μικρής φρέσκιας/ζουμερής δαμάσκηνας, βιολέτας, πασχαλιάς, αποχρώσεις έντονης ορυκτότητας, καρδάμωμου, ξανθού καπνού, γκρι πιπεριού, καθώς και λεπτές νύξεις καβουρδισμένου αμυγδάλου και αίσθηση τόπου / καρπών δάφνης. Οι τανίνες είναι ακριβείς, κομψές, επιμήκεις και προσφέρουν λεπτότητα μέσα στη δύναμή τους. Όμορφη σαπιδικότητα στο τελείωμα/επίγευση. Παρουσία μίας πινελιάς ευχάριστης πικράδας και κακάο / καβουρδισμένου στην επίγευση.

Ένα πλατύ, μυώδες ερυθρό, με αρώματα κερασιού, βατόμουρου, γης και μπαχαρικών. Ένα υποκείμενο φυτικό στοιχείο προσθέτει λεπτομέρεια, ενώ η στιβαρή δομή επιβάλλεται στο τελείωμα. Η ισορροπία γέρνει τώρα προς την ταννική πλευρά, ωστόσο το κρασί δείχνει λεπτή αρμονία· απαιτείται υπομονή. Καλύτερη περίοδος κατανάλωσης από το 2026 έως το 2045.

Από αυτόν τον παλιό υγροβιότοπο κοντά στην πηγή της Lauve, μόνο το ανώτερο τμήμα έχει ταξινομηθεί ως grand cru. Το château καλλιεργεί 1,3 εκτάρια. Διακριτικά στη μύτη, τα αρώματα κόκκινων φρούτων με νότες βανίλιας εντείνονται σε ένα γοητευτικό, μεταξένιο στόμα, υποστηριζόμενο από τανίνες χαλαρές και καλοδουλεμένες. Χαλαρό, ήδη απολαυστικό, και πιθανότατα ακόμη περισσότερο μετά από λίγο χρόνο στο κελάρι.