Domaine du Château de Meursault : Pommard 1er cru "Clos des Epenots" 2017

Ένα Premier Cru που διατηρεί ακόμη τις ταννίνες του: φορά τις κάλτσες του στο Pommard και το σακάκι του στη Beaune. Έχει πραγματικά δυναμικό παλαίωσης.

Η μύτη είναι κομψή, αρωματική και προσφέρει λίγη πληρότητα, υπέροχη λεπτή υφή και μια ρωμαλέα δύναμη. Αναδεικνύει νύξεις από σαρκώδες boysenberry, σαρκώδη φράουλα και πιο διακριτικά βιολέτα, σε συνδυασμό με πινελιές από μικρά μπλε φρούτα, μοσχοκάρυδο, σπόρο τόνκα, καθώς και πολύ διακριτικές νύξεις μοσχοκάρυδου, βραζιλιάνικου πιπεριού και θρυμματισμένου φουντουκιού. Στο στόμα είναι κομψό, λεπτεπίλεπτο και προσφέρει όμορφη λεπτή υφή και ακρίβεια. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από σαρκώδες/ζουμερό boysenberry και σαρκώδη/ζουμερά κόκκινα μούρα, σε συνδυασμό με λεπτές νύξεις από σαρκώδες/ζουμερό/οξύ κεράσι, καθώς και πινελιές από μικρά μπλε φρούτα, κυανόλευκο (cornflower), γλυκόρριζα και σοκολάτα. Καλή διάρκεια και όμορφη επίγευση.

Μια cuvée που συχνά βρίσκεται στο προσκήνιο, ιδίως με ένα αξέχαστο millésime 2014 που κέρδισε ένα πραγματικό coup de cœur. Το 2017 είναι ένα πολύ καλό cru. Αναδύει κομψά αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, γλυκόριζας και καβουρδισμένων νότες. Στο στόμα είναι ταυτόχρονα συμπυκνωμένο και βελούδινο, με ωραίο φρούτο και ξύλο απόλυτα ισορροπημένο. Ένα 1er cru που θα κερδίσει το δεύτερο αστέρι του με παλαίωση στο κελάρι.