Domaine du Château de Meursault : Pommard 1er cru "Clos des Epenots" 2022

Το κρασί έχει ανοιχτό ρουμπινί χρώμα. Η μύτη είναι δομημένη, απολαυστική, σύνθετη και προσφέρει βάθος με φρεσκάδα. Διακρίνεται γευστικό πικάντικο προφίλ (λευκό πιπέρι, μοσχοκάρυδο, γλυκόρριζα, ακόμη και γλυκάνισος αστεροειδής), δροσερές μενθόλες και ρητινώδεις νύξεις (μέιντα περπέρι, φρέσκες πευκοβελόνες, μια νότα ρητίνης πεύκου στο φόντο, φρέσκος καπνός), ένα λεπτό ανθικό μπουκέτο (κυανθός, κρίνο, μια πινελιά βιολέτας), διακριτικές ψημένες αποχρώσεις (τοστάρισμα, μια πινελιά καπνού και καφέ), τυλιγμένα σε ζουμερή και φρέσκια φρουτώδη ύλη (κόκκινο κεράσι, φράουλα, πολτοποιημένο σμέουρο, μια πινελιά βύσσινο, φραγκοστάφυλο μαύρο και αγριοκερασιά). Στο στόμα είναι φρουτώδες, ζουμερό, συμπυκνωμένο και αέρινο. Εκφράζει γεύσεις από βύσσινο, ξινούτσικο κόκκινο κεράσι, σμέουρο, φρέσκια φράουλα, μαύρο φραγκοστάφυλο και μια ελαφριά τανική νότα αγριοκερασιάς, σε συνδυασμό με νύξεις από γλυκόρριζα, λευκό πιπέρι, μοσχοκάρυδο και κύμινο, αρωματικά βότανα (αποξηραμένο δυόσμο, φρέσκια μέιντα περπέρι, δεντρολίβανο), μια πινελιά πευκοβελόνες, καπνό, καθώς και υπόβαθρο καπνού και καβουρδισμένο φουντούκι. Διακρίνονται επίσης λεπτές νότες κυανθού και βιολέτας. Η επίγευση είναι επίμονη, τανική και ελαφρώς πικρή (σε νότες αγριοκερασιάς και κακάο). Οι τανίνες είναι καλοδομημένες, στέρεες και περιβάλλουσες, με μεσαίο κόκκο, ενσωματωμένες στη φρουτώδη ύλη. Ζωντανή, σιελογόνος οξύτητα και καλή επίγευση.