Domaine Faiveley : Corton Grand cru "Clos des Cortons Faiveley" Monopole 2020

Αυτό το αρωματικό ερυθρό αποκαλύπτει αρώματα και γεύσεις τριαντάφυλλου, σανταλόξυλου, κερασιού και μπαχαρικών, συνδυασμένα με μεταξένια υφή. Κομψό και ζουμερό, με εξαιρετική ισορροπία και μακρά επίγευση με ορυκτές νύξεις. Τόσο εκλεπτυσμένο και στιλάτο που μπορείτε να το απολαύσετε τώρα, αλλά θα βελτιωθεί με τον χρόνο. Καλύτερο από το 2026 έως το 2045. Εισήχθησαν 66 κιβώτια.

Τι εκπληκτικό άρωμα έχει αυτό το Corton, με νότες ώριμης δαμασκηνιάς, ροδιού και λουλουδιών που αλληλεπιδρούν με πολύ συναρπαστικό τρόπο με τις νότες άγριων βοτάνων. Πολύ συμπυκνωμένο και εστιασμένο, χωρίς αίσθηση βάρους, με τελείωμα απίστευτα ζωηρό και ορυκτώδες. Πραγματικά απογειώνεται στο πολύ μακρύ τελείωμα. Πιείτε το ή κρατήστε το.

Το Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru 2020 έχει πιο φρουτώδες μπουκέτο από το Corton Renard του Mallard: αρώματα δαμάσκηνου, μουριάς και ελαφριάς ίριδας ξεδιπλώνονται στο ποτήρι, εντυπωσιάζοντας με την παρουσία τους. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος, με πηχτές, ζουμερές τανίνες. Ένα αρκετά τολμηρό και σαρκώδες Corton, αν και φαίνεται ελαφρώς υπερεκχυλισμένο και, ως εκ τούτου, του λείπουν φρεσκάδα και καθαρότητα στο τελείωμα. Δοκιμάστηκε τυφλά στη δοκιμή Burgfest.

Τρυφερό και ανθώδες, το κατά διαστήματα αυστηρό στιλ Corton έχει τιθασευτεί σε αυτό το κρασί, που μπορεί ήδη να γοητεύσει ως νεαρό. Όμως έχει ουσία· θα παλαιώσει καλά και το αξίζει.