Domaine Henri Bourgeois : Caisse Découverte La Demoiselle et JS-150

Δύο εκφράσεις του Loire σε ένα κουτί δώρου από το Domaine Henri Bourgeois

Το κτήμα

Οι Arnaud, Lionel και Jean-Christophe Bourgeois αποτελούν την τρίτη γενιά στο τιμόνι του οικογενειακού κτήματος που ιδρύθηκε το 1950 από τον Henri Bourgeois. Με έκταση 72 εκταρίων, ο αμπελώνας του Domaine Henri Bourgeois απλώνεται σε ένα μωσαϊκό terroirs που αποτελείται από αργιλοασβεστολιθικά εδάφη, μάργες Kimmeridgian και πυριτόλιθο, στοιχεία που συμβάλλουν στο χαρακτηριστικό στυλ καθενός από αυτά τα κρασιά του Loire. Μέσα από το πάθος και την αυστηρότητα που εφαρμόζει τόσο στη διαχείριση του αμπελώνα όσο και στην οινοποίηση ανά τεμάχιο, της οποίας υπήρξε ένας από τους πρωτοπόρους, η οικογένεια Bourgeois παράγει κρασιά φημισμένα για την ποιότητα, τη φινέτσα και την ακρίβειά τους.

Το κουτί δώρου

Το Discovery Case La Demoiselle και JS-150 συγκεντρώνει δύο απαραίτητες cuvées από τη γκάμα αυτού του κτήματος του Loire:

Pouilly Fume Demoiselle Bourgeois 2018

Γεννημένο από μια σχολαστική επιλογή ρωγών που συγκομίζονται στο St Laurent l'Abbaye, την κοιτίδα των πρώτων αμπελιών του κτήματος, το La Demoiselle de Bourgeois είναι ένα Pouilly-Fumé φτιαγμένο από Sauvignon Blanc μεγάλης κομψότητας. Στη μύτη, σαγηνεύει με έντονα αρώματα λευκών φρούτων και λευκών λουλουδιών, που μεταφέρονται απαλά από διακριτικές ξυλώδεις αποχρώσεις. Στο στόμα, το κρασί αυτό αποκαλύπτει μια όμορφη πολυπλοκότητα συνδυάζοντας ζωντάνια, φρουτώδη γενναιοδωρία και μια αρμονική πινελιά δρυός. Ένα εκλεπτυσμένο κρασί του Loire, εκφραστικό και ισορροπημένο ταυτόχρονα, που μαρτυρά την τεχνογνωσία της οικογένειας Bourgeois.

Pouilly Fume JS 150 2023

Παλαιότερα γνωστό ως La Demoiselle de Bourgeois, αυτό το λευκό κρασί αναγεννάται με το όνομα JS-150, έναν φόρο τιμής στο μοναδικό του terroir: το Ανώτερο Ιουρασικό. Φτιαγμένο από μια σχολαστική επιλογή ρωγών Sauvignon Blanc από το St Laurent l'Abbaye, ένα χωριό του οποίου τα υπεδάφη από μάργες Kimmeridgian φιλοξενούν τα πρώτα-πρώτα αμπέλια που φυτεύτηκαν ποτέ στην ονομασία προέλευσης, αυτό το κρασί του Loire ενσαρκώνει την κβιντεσέντσια του terroir του Pouilly-Fumé.

 
Φιάλη (75cl)

3 x Domaine Henri Bourgeois: Pouilly Fumé Demoiselle Bourgeois 2018
3 x Domaine Henri Bourgeois: Pouilly Fumé JS-150 2023