Domaine La Rouillère : Cuvée Domaine de La Rouillère 2024

Προτάσεις γευσιγνωσίας για το 2024 Domaine de La Rouillère

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα αποκαλύπτει μια λεπτή απόχρωση, ενισχυμένη από διακριτές ροζ-σαλμον ανταύγειες.

Μύτη
Η μύτη ανοίγει με υπέροχη αρωματική ένταση, κυριαρχούμενη από αρώματα πυρηνοκάρπων όπως το ροδάκινο και το βερίκοκο.

Στόμα
Η έναρξη στο στόμα είναι γενναιόδωρη, ακολουθούμενη από έναν απαλό ουρανίσκο, χαρακτηριζόμενο από υπέροχη κρεμώδη υφή και δελεαστικές νότες αποξηραμένων φρούτων που παραμένουν με κομψότητα.

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού
Αυτό το ροζέ ταιριάζει τέλεια με καλοκαιρινά πιάτα όπως μια μεσογειακή σαλάτα, ψητό ψάρι ή ένα ελαφρά κρεμώδες πιάτο πουλερικών.

Σερβίρισμα και παλαίωση
Σερβίρεται δροσερό, μεταξύ 10 και 12°C.

Ένα απαλό και φρουτώδες ροζέ από Provence

Το κτήμα
Βρίσκεται στην καρδιά της χερσονήσου του Saint-Tropez, το Domaine La Rouillère είναι ένα ιστορικό κτήμα που ιδρύθηκε το 1900. Το 1998, οι Bernard and Magali Letartre ανέλαβαν τα ηνία με την φιλοδοξία να συνδυάσουν παράδοση και μοντερνισμό. Χάρη στο πάθος και στην εμπειρία τους, παράγουν κομψά ροζέ που εκτιμώνται για τη φινέτσα και τον αρωματικό τους πλούτο.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας εκτείνεται σε 45 εκτάρια που λούζονται από τον ήλιο και δροσίζονται από θαλάσσιες επιρροές. Αυτό το εξαιρετικό terroir, τυπικό του Côtes de Provence, επιτρέπει την παραγωγή κρασιών που είναι τόσο ισορροπημένα όσο και εκφραστικά.

Σύνθεση
Grenache, cinsault, syrah, cabernet sauvignon, vermentino, mourvèdre, sémillon