Domaine Laroche : Chablis 1er cru "Les Vaudevey" 2022

Ένα ζωηρό και έντονα μεταλλικό Chablis Premier Cru

Το αμπελώνας
Ιστορική αναφορά του αμπελώνα Chablis, το Domaine Laroche έχει διατηρήσει μια αμπελουργική παράδοση αριστείας στη Βουργουνδία από τον 9ο αιώνα. Τώρα ενσωματωμένο στον ομίλο Advini, αυτό το εμβληματικό αμπελώνας ξεχωρίζει για την αυστηρή του προσέγγιση και την τεχνογνωσία του χρυσοχόου, γεννώντας κυβές που μεταφράζουν με ακρίβεια την πλούσια και πολύπλοκη κλίμα του Chablis. Η καθαρότητα, η κομψότητα και η αρωματική λεπτότητα είναι οι υπογραφές του.

Ο αμπελώνας
Προερχόμενο από ένα εμβληματικό Kimmeridgian εδάφος, αυτό το Premier Cru "Les Vaudevey" αποκτά την τυπικότητά του από εδάφη αποτελούμενα από ασβεστολιθικά μάργα διάσπαρτα με θαλάσσια απολιθώματα, ιδιαίτερα το διάσημο Exogyra virgula. Βρίσκεται σε απότομες πλαγιές και περιβάλλεται από ένα φρέσκο δασικό περιβάλλον, αυτός ο Βουργουνδίας αμπελώνας επωφελείται από ένα μοναδικό μικροκλίμα που δίνει στα κρασιά μια εξαιρετική τάση και μια σημαντική μεταλλική έκφραση. Τα αρώματα που προκαλούν την πέτρα του φλίντ επισημαίνουν τον μοναδικό χαρακτήρα αυτού του μεγάλου Chablis cru.

Ποικιλία σταφυλιών
Αυτό το Chablis 1er Cru "Les Vaudevey" 2022 από το Domaine Laroche είναι φτιαγμένο αποκλειστικά από chardonnay.