Domaines Leflaive : Caisse Découverte de la Bourgogne 2022

Έξι εξαιρετικά κρασιά Βουργουνδίας συγκεντρωμένα σε μία κασετίνα που εκφράζει μία μόνο χρονιά

Το κτήμα

Το 1910, ο Joseph Leflaive ίδρυσε στο Puligny-Montrachet το κτήμα που φέρει το όνομά του, με την επιδίωξη να δημιουργήσει, υπό τη δική του ετικέτα, cuvées που αποκαλύπτουν τη μοναδικότητα και το αρωματικό δυναμικό των πλέον περίφημων Climats της Βουργουνδίας.

Απόφοιτος της École Polytechnique στα 20 του και ναυπηγός που συνέβαλε στον σχεδιασμό του πρώτου γαλλικού υποβρυχίου, ο Joseph Leflaive προχώρησε στην αναφύτευση του οικογενειακού αμπελώνα — του οποίου τα σταφύλια έως τότε πωλούνταν σε négociants — που είχε καταστραφεί από τη φυλλοξήρα, ενώ επένδυσε και σε οινοποιητικό εξοπλισμό.

Στις αρχές της δεκαετίας του 1990, το Domaine Leflaive άνοιξε ένα νέο κεφάλαιο με την τρίτη γενιά της ιστορίας του. Από το 1994, η Anne-Claude Leflaive, με μια πρωτοποριακή οπτική στη Βουργουνδία, μετέφερε τον αμπελώνα στη βιοδυναμική και ηγήθηκε πολυάριθμων εξελίξεων που σφυρηλάτησαν τη διεθνή φήμη του κτήματος.

Από το 2015, ο Brice de la Morandière, δισέγγονος του Joseph Leflaive, συνεχίζει αυτή τη διαρκή αναζήτηση της τελειότητας δημιουργώντας μεγάλα λευκά κρασιά της Βουργουνδίας, των οποίων η σπανιότητα ανταγωνίζεται την αριστεία τους.

Ο αμπελώνας

Βρίσκεται στο Puligny-Montrachet, στην καρδιά της Côte de Beaune, και το Domaine Leflaive καλλιεργεί πάνω από 25 εκτάρια φυτεμένα αποκλειστικά με Chardonnay.

Η αμπελουργική κληρονομιά του Domaine Leflaive εκτείνεται σε ορισμένα από τα πιο εμβληματικά terroirs της Βουργουνδίας: Grands Crus, Premiers Crus, τον αμπελώνα του Mâconnais καθώς και ονομασίες Village.

Το κρασί

Το Domaine Leflaive παρουσιάζει μια σπάνια και εξαιρετικά εκλεκτή κασετίνα: την Bourgogne Discovery Case.

Δομημένη γύρω από μία μόνο χρονιά, η κασετίνα προσφέρει μια εκλεπτυσμένη οινολογική εξερεύνηση μέσα από έξι cuvées, έξι ερμηνείες σπουδαίων βουργουνδικών terroirs, ανάμεσα στην Côte de Beaune και το Mâconnais.

Η κασετίνα Bourgogne Discovery του 2022 περιλαμβάνει:

• 1 φιάλη Mâcon-Verzé 2022 από τα Domaines Leflaive

• 1 φιάλη Mâcon-Verzé "Les Chênes" 2022 από τα Domaines Leflaive

• 1 φιάλη Mâcon-Verzé Village "Le Monte" 2022 από τα Domaines Leflaive

• 1 φιάλη Pouilly-Fuissé Village 2022 από τα Domaines Leflaive

• 1 φιάλη Pouilly-Fuissé Village "La Chaneau" 2022 από τα Domaines Leflaive

• 1 φιάλη Pouilly-Fuissé Village "En Vigneraie" 2022 από τα Domaines Leflaive