E. Guigal : Crozes-Hermitage 2021

Γήινο και αλμυρό, με λεπτά κόκκινα φρούτα που συνδυάζονται με νότες σιδήρου, ζεστού εδάφους και λευκού πιπεριού. Υπάρχει μια απαλότητα σε αυτό το ερυθρό, με τόνους δασικού εδάφους που προσθέτουν γοητεία, μαζί με μια νόστιμη, ζωηρή γραμμή οξύτητας. Διατηρεί ζουμερή αίσθηση μέχρι το τελείωμα. Πιείτε το τώρα έως το 2026. Εισήχθησαν 2.100 κιβώτια.

Ένα τυπικό Crozes-Hermitage, στη πιο ελαφριά εκδοχή για αυτή την ονομασία, αλλά με τον ζουμερό χαρακτήρα αγριοτριανταφυλλιάς που αναμένουμε από αυτή την ονομασία. Μαλακές τανίνες υπογραμμίζουν πολύ όμορφα το σύνολο. Πολλά αποξηραμένα βότανα στο τελείωμα. Πιείτε το τώρα.

Το Crozes-Hermitage 2021 ξεκινά με μια φέτα γκρέιπφρουτ, ακολουθούμενη από διακριτική φράουλα, φυλλώδεις αποχρώσεις και πιπεράτες διαβαθμίσεις, όλα με μέτρια ένταση. Στον ουρανίσκο, με μέτρια συγκέντρωση γεύσης, το 2021 ολοκληρώνει με ένα ζουμερό αλλά αρκετά σύντομο τελείωμα.

Καμία μομφή σε αυτήν την cuvée, δουλεμένη με πνεύμα άμεσης απόλαυσης, με ήδη ισορροπημένο στόμα και καθαρό, ευκρινές φρούτο που σε προτρέπει να τη δοκιμάσεις από τώρα. Σε αυτήν τη μάλλον τρυφερή εσοδεία, η απόλαυση είναι εξασφαλισμένη.

Νότες πασχαλιάς, ίριδας και σκούρων κερασιών εισάγουν το 2021 Crozes-Hermitage από τη Maison E. Guigal, ένα κρασί μέτριου έως γεμάτου σώματος, στρογγυλό και ζουμερό, δομημένο γύρω από έναν πλούσιο πυρήνα φρούτου και που ολοκληρώνεται με ένα μακρύ, γοητευτικό τελείωμα.

Μια κλασική και ρουστίκ έκφραση, αυτό το κρασί αναδεικνύει πλούσιες νότες κόκκινου κερασιού και φραγκοστάφυλου, με διακριτικές πινελιές κέδρου, λεπτών βοτάνων και αρώματα βιολέτας. Φρουτώδες αλλά και δελεαστικά αλμυρό/πικάντικο, προσφέρει νεανικές τανίνες που καλύπτουν το στόμα, στηρίζοντας ένα μέσο ουρανίσκο γεμάτο ζουμερό μαύρο δαμάσκηνο, charcuterie και μια απαλή νότα μαύρου τσαγιού. Η επίγευση ορίζεται από μια λεπτή γρανιτώδη αιχμή. Απολαύστε το τώρα με σωστό ντεκάνρισμα ή παλαιώστε το έως το 2035+.