Feudi del Pisciotto : Frappato Carolina Marengo for KISA 2018

Ένα φρέσκο και ισορροπημένο κόκκινο κρασί από τη Σικελία από το Feudi del Pisciotto

Το κτήμα

Ιδρυμένο το 1700, το Feudi del Pisciotto αποτελεί σημείο αναφοράς ανάμεσα στα κορυφαία σικελικά κρασιά. Παραγόμενα με την ένδειξη IGT Terre Siciliane, τα κρασιά του Feudi del Pisciotto αναγνωρίζονται από πολλούς διεθνείς κριτικούς για τη λαμπρότητα, την πολυπλοκότητα και την εκλέπτυνσή τους.

Αμπελώνας

Το Feudi del Pisciotto διαχειρίζεται έναν σικελικό αμπελώνα 44 εκταρίων, φυτεμένο τόσο με αυτόχθονες ποικιλίες (Nero d’Avola, Frappato) όσο και με διεθνείς ποικιλίες (Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Sémillon και Gewürztraminer).

Κρασί

Παραγόμενο από το 2007 από κορυφαία τερόουαρ στο Niscemi, το Frappato Carolina Marengo for KISA 2018 από το Feudi del Pisciotto είναι ένα κρασί IGT Terre Siciliane που, με τη δύναμη, το εύρος και την κομψότητά του, αποτυπώνει όλη την πολυπλοκότητα και την εκλέπτυνση των μεγάλων σικελικών κρασιών.

Οινοποίηση και παλαίωση

Τρυγημένα κατά την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου, τα σταφύλια οινοποιούνται σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Παλαίωση για 10 μήνες σε barriques, ακολουθούμενη από επιπλέον 8 μήνες παλαίωσης στη φιάλη.

Χάρμα ποικιλιών

100% Frappato.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας και προτάσεις σερβιρίσματος για το Frappato Carolina Marengo for KISA 2018 από το Feudi del Pisciotto

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα είναι ένα όμορφο ρουμπινί κόκκινο.

Μύτη
Η μύτη, με όμορφη φρεσκάδα, αποκαλύπτει αρώματα κόκκινων φρούτων και γλυκών μπαχαρικών.

Στόμα
Ζωηρό και υπέροχα στρογγυλό, το στόμα γοητεύει με την ισορροπία και την επίγευσή του.

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού

Το Frappato Carolina Marengo for KISA 2018 από το Feudi del Pisciotto συνδυάζεται ιδανικά με φρέσκα τυριά, κρέατα ή πιάτα με βάση το ψάρι.