Louis Jadot : Chambertin Grand cru 2017

Η δομή και η εκλέπτυνση ενός κόκκινου κρασιού από τη Βουργουνδία

Το κτήμα

Ιδρύθηκε το 1859, η Maison Louis Jadot έχει καθιερωθεί ως βασική αναφορά στη Βουργουνδία. Η οικογενειακή περιπέτεια ξεκίνησε με την αγορά ενός οικοπέδου από το διάσημο Beaune Premier Cru des Ursules το 1826. Με την τεχνογνωσία που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά και μια εμπορική δραστηριότητα που της έχει κερδίσει διεθνή φήμη, η Louis Jadot δεσμεύεται να προσφέρει μια ευρεία γκάμα από περιφερειακές ονομασίες έως Grands Crus. Από τον Σεπτέμβριο του 2022, ο Thomas Seiter (πρώην της Bouchard Père et Fils) κατέχει την προεδρία, με τη βοήθεια του Thibault Gagey ως γενικού διευθυντή.

Ο αμπελώνας

Το Chambertin Grand Cru της Louis Jadot προέρχεται από ένα περίφημο terroir που βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της Côte de Nuits. Τα αμπέλια ευδοκιμούν σε ελαφρώς κεκλιμένα εδάφη από ασβεστόλιθο και πηλό, με ανατολικό προσανατολισμό.

Χαρμάνι

Αυτό το Chambertin Grand Cru του 2017 από τη Louis Jadot είναι 100% Pinot Noir.