Studio By Miraval Blanc 2024

Συμβουλές γευσιγνωσίας για το Studio by Miraval Blanc 2024

Γευσιγνωσία

Όψη
Η όψη μαγεύει με το πολύ απαλό, καθαρό και λαμπερό ροζέ χρώμα της, που αναδεικνύεται από διακριτικές παστέλ αντανακλάσεις.

Μύτη
Η μύτη είναι εκλεπτυσμένη και κομψή, αναπτύσσοντας ένα σοφιστικέ μπουκέτο που συνδυάζει αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων και ανθών κερασιάς.

Στόμα
Ο ουρανίσκος είναι ζωηρός και γενναιόδωρος, αποκαλύπτοντας γεύσεις από σαγκουίνι και φραγκοστάφυλο. Αυτό το φρουτώδες προφίλ εξισορροπείται από μια υπέροχη ορυκτή φρεσκάδα και μια διακριτική πικράδα, προσφέροντας μια μακρά και αρμονική επίγευση. Ένα κρασί γεμάτο φρεσκάδα, με λεπτή γοητεία και τέλεια ισορροπία.

Η εκλέπτυνση και η αρωματική έκφραση ενός μεσογειακού λευκού κρασιού

Ο αμπελώνας
Φωλιασμένο στην καρδιά της Προβηγκίας, το Château Miraval διαθέτει μια μοναδική ιστορία που συνδυάζει πολιτιστική κληρονομιά και art de vivre. Κάποτε σημείο συνάντησης για εξέχουσες προσωπικότητες όπως ο Θωμάς Ακινάτης και ο Πρίγκιπας της Νάπολης, το κτήμα μεταμορφώθηκε ριζικά το 1970 όταν ο τζαζ πιανίστας Jacques Loussier εγκατέστησε ένα στούντιο ηχογράφησης στην ιδιοκτησία. Ο χώρος γρήγορα έγινε θρυλικός, φιλοξενώντας τα μεγαλύτερα ονόματα της ροκ. Το 2008, γοητευμένοι από τη μοναδικότητα του κτήματος, η Angelina Jolie και ο Brad Pitt το απέκτησαν. Μαζί προχώρησαν σε εκτεταμένο εκσυγχρονισμό, αναδεικνύοντας το κτήμα ως σημείο αναφοράς για τα καλύτερα ροζέ της Προβηγκίας.

Ο αμπελώνας
Το Château Miraval εκτείνεται στην κοινότητα Correns, γνωστή ως το πρώτο 100% βιολογικό χωριό της Γαλλίας. Ο αμπελώνας του, στην καρδιά του Var, επωφελείται από ένα παρθένο περιβάλλον, που περιβάλλεται από ελαιόδεντρα και δροσίζεται από τις θαλάσσιες επιρροές της Μεσογείου. Τα αλατούχα εδάφη και το ήπιο κλίμα ευνοούν τη βέλτιστη ωρίμανση των σταφυλιών, προσδίδοντας στα κρασιά έντονη ορυκτή δομή και μια διακριτικά αλμυρή επίγευση. Μέσα σε αυτό το μοναδικό περιβάλλον γεννιέται το Studio by Miraval, μια αληθινή αντανάκλαση του terroir του.

Το κρασί
Το Studio by Miraval πήρε το όνομά του από το διάσημο στούντιο ηχογράφησης εντός του κτήματος, όπου οι Pink Floyd ηχογράφησαν μέρος του άλμπουμ The Wall. Το κρασί αυτό αποτίνει φόρο τιμής στην καλλιτεχνική ψυχή του τόπου, εκφράζοντας με ακρίβεια τη φρεσκάδα και την κομψότητα των μεσογειακών terroirs. Αυτή η IGP Méditerranée cuvée προέρχεται από αμπελώνες φυτεμένους σε απαλές πλαγιές με εδάφη από μαργαϊκό, άργιλο και ασβεστόλιθο.

Η εσοδεία

Το 2024 χαρακτηρίστηκε από απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες, με εναλλαγές όψιμου παγετού, καλοκαιρινής χαλαζόπτωσης και δροσερού, υγρού Σεπτεμβρίου. Αυτές οι συνθήκες επιβράδυναν την ωρίμανση των σταφυλιών, διατηρώντας τη φρεσκάδα και τη φυσική τους οξύτητα. Οι πρώτοι χυμοί προσφέρουν μια απαλή απόχρωση, έντονα και καθαρά αρώματα, καθώς και έναν ζωηρό, αλμυρό και φρουτώδη ουρανίσκο, με αποτέλεσμα κρασιά ισορροπημένα, εκφραστικά και ιδιαίτερα απολαυστικά.

Οινοποίηση και παλαίωση

Άμεση πίεση για την οινοποίηση, cinsault και tibouren σε δεξαμενές από ανοξείδωτο ατσάλι, ενώ grenache και rolle οινοποιούνται εν μέρει σε τσιμεντένιες δεξαμενές τουλίπας με στρογγυλεμένο πάτο.

Ποικιλία σταφυλιού
100% rolle.