Tardieu Laurent : Côte-Rôtie 2023

Ένα Κόκκινο Κρασί από την Κοιλάδα του Ροδανού, Πλήρες και με Πανέμορφη Αρωματική Παλέτα

Το Αμπέλι
Οδηγούμενος από μια ειλικρινή πάθος για τα μεγάλα εδάφη και τα χαρακτηριστικά κρασιά, ο Michel Tardieu ίδρυσε το Αμπέλι Tardieu-Laurent το 1996, μαζί με τη σύζυγό του. Αυτό το οικογενειακό σπίτι καθιερώθηκε γρήγορα ως μία από τις εμβληματικές υπογραφές της Κοιλάδας του Ροδανού.

Για δύο γενιές, το αμπέλι έχει αναδείξει τον πλούτο των προσφορών - Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage... - μέσα από κρασιά μεγάλης κομψότητας, συνδυάζοντας αρωματική ακρίβεια και βάθος, χάρη σε μια απαιτητική και σεβαστική οινοποίηση κάθε προέλευσης.

Ο Αμπελώνας
Προερχόμενο από αμπέλια πάνω από 40 ετών, αυτό το Côte-Rôtie γεννιέται σε μια ποικιλία διάσημων εδαφών: Le Plomb, Côte de Rozier, Montmains, Semons και Les Rochains, τα οποία δίνουν στο κρασί όλη την πολυπλοκότητά του.

Οινοποίηση και Παλαίωση
Για αυτήν την παρτίδα, το ένα τρίτο των σταφυλιών οινοποιείται ολόκληρο, χωρίς αποστεμμένο. Μόλις ολοκληρωθεί η ζύμωση, το κρασί παλαιώνει για 12 μήνες σε βαρέλια δρυός, νέα ή δεύτερης χρήσης, και στη συνέχεια διευρύνεται για άλλους 8 μήνες σε foudres, για να αποκαλύψει όλη τη δομή και την αρωματική πλούσια.

Ποικιλία Σταφυλιών
Αυτό το Côte-Rôtie 2023 από το Domaine Tardieu-Laurent είναι φτιαγμένο αποκλειστικά από Syrah.