Tardieu Laurent : Hermitage 2019

Επιδεικνύει υπέροχη καθαρότητα, με έναν μακρύ καταρράκτη γεύσεων από ζεστό cassis, πουρέ δαμάσκηνου και συμπύκνωμα κερασιού που μοιάζει να γλιστρά, ενώ ταυτόχρονα «καρφώνεται» σε μια υποκείμενη, ζωηρή δομή με σιδηρώδη, αιματώδη τονισμούς. Διαθέτει αρωματικές νύξεις από κόκκινο τσάι και ελαφρώς καψαλισμένη σκλήθρα που αντηχούν στο τελείωμα, προσθέτοντας ακόμη μεγαλύτερο εύρος. Μια ομορφιά. Καλύτερο από το 2023 έως το 2038. Παρήχθησαν 450 κιβώτια, εισήχθησαν 5 κιβώτια.

Αυτό το Syrah με πλούσια συμπύκνωση αντιπαραθέτει νότες από βατόμουρο και νέκταρ boysenberry με επίμονες, αντηχούσες αιχμές αλατιού, γρανίτη, γλυκόριζας και φύλλου τσαγιού. Γεμάτο σώμα αλλά και ζωηρό, δείχνει πιο κομψό σε σύγκριση με πολλά πιο ογκώδη «συνομήλικα» της ίδιας χρονιάς στο Hermitage. Το δαμασκηνένιο, αρωματικό μαύρο φρούτο του γοητεύει από νεαρή ηλικία, όμως έχει ακόμη πολλά να προσφέρει. Στο απόγειό του 2027–2040.

Πολύ γεμάτο και βαρύ στο στόμα, πραγματικά διαπερασμένο από ώριμες, βελούδινες τανίνες. Προς το παρόν πολύ εσωστρεφές. Αρμονικό, χωρίς ραφές, φρέσκο και δεμένο. Το αλκοόλ είναι λίγο ανεβασμένο, αλλά έχει πολλά να προσφέρει· είναι ένα σοβαρό κρασί. Όχι υπερεκχυλισμένο ούτε με υπερώριμες γεύσεις. Υποψιάζομαι ότι το αλκοόλ θα φαίνεται με την παλαίωση, αλλά αν μπορείτε, κρατήστε το έως και 10 χρόνια από τη χρονιά του τρύγου.

Αρωματικές νότες από μούρα, μύρτιλα, βιολέτες, γλυκό καπνό και μια πινελιά καπνού. Είναι γεμάτο, με σφιχτές τανίνες. Μελανώδες και καπνιστό, με σαρκώδη υφή στον ουρανίσκο. Γευστικό, σφιχτό και βοτανικό τελείωμα με καλή διάρκεια. Δοκιμάστε το το 2023.

Μια όμορφη έκφραση· η Syrah αποκαλύπτεται με μεγάλη ακρίβεια.