Torres : Salmos 2014

Η κομψότητα και η αυθεντικότητα ενός εξαιρετικού κρασιού Priorat

Στη μυστικιστική γη της Priorat με τα μαύρα σχιστολιθικά εδάφη llicorella, οι Καρχηδόνιοι μοναχοί ήταν από τους πρώτους που καλλιέργησαν τα αμπέλια εδώ ήδη από το 1095. Το Salmos, η εμβληματική μυθική μάρκα της Bodegas Torres, σημαίνει "ψαλμός" και αποτίει φόρο τιμής σε αυτούς τους πρωτοπόρους. Το 1996, η οικογένεια Torres αποφάσισε να κατακτήσει τα εδάφη του Priorat που βρίσκονται στο Καταλονία, Ισπανία όταν συνειδητοποίησαν τις δυνατότητες των αμπελώνων. Τότε γεννήθηκε ο Σαλμός.

Το Bodegas Torres Salmos 2014 είναι μια εσοδεία που αναδεικνύει όλη τη φρεσκάδα και την κομψότητα των κρασιών Priorat. Πρόκειται για ένα χαρμάνι από τις τυπικές ποικιλίες Priorat, Cariñena (Carignan), Garnacha tinta (Grenache) και Syrah, οι οποίες καλλιεργούνται σε ένα εξαιρετικό terroir που αποκαλύπτει τη μοναδική προσωπικότητα του κρασιού.

Το κομψό και έντονα αρωματικό μπουκέτο εκρήγνυται με νότες ώριμων φρούτων που μοιάζουν σχεδόν ζαχαρωμένες, μαζί με αρώματα μαύρου κερασιού, kirsch και αρώματα βοτάνων garrigue. Στο στόμα, η εσοδεία σαγηνεύει με την ποικιλιακή της τυπικότητα. Με φινέτσα και φινέτσα, το στόμα είναι κομψά δομημένο που αναδεικνύει τα ζουμερά και γενναιόδωρα φρούτα, και απλώνεται μέχρι ένα επίμονο και απολαυστικό τελείωμα. Δυνατός και γεμάτος χαρακτήρα, ο Σαλμός 2014 είναι δυνατός και γεμάτος χαρακτήρα. Η μετάγγιση θα βοηθήσει στην ανάπτυξη των αρωμάτων και θα αποκαλύψει όλο το εύρος της προσωπικότητάς του.