Verget : Pouilly-Fuissé Village "Les Combes Vieilles Vignes" 2023

Ένα λευκό κρασί Burgundy από ένα εξαιρετικό τερουάρ

Το αμπελώνας

Το Domaine Verget ιδρύθηκε το 1990, από τον Jean-Marie Guffens, ήδη διάσημο για τη δουλειά του στο Domaine Guffens-Heynen. Με το Verget, στοχεύει να παράγει εξαιρετικά κρασιά προμηθεύοντας σταφύλια από αμπελουργούς που επιλέγονται αυστηρά για τη δέσμευσή τους και τον σεβασμό τους στο τερουάρ της Burgundy. Ο Guffens εφαρμόζει στο Verget τα ίδια υψηλά πρότυπα ποιότητας και επιλογής όπως στο Domaine Guffens-Heynen, προτιμώντας συνεργάτες που είναι παθιασμένοι με την υπεύθυνη αμπελουργία.

Ο αμπελώνας

Βρίσκεται στη διάσημη περιοχή του Pouilly-Fuissé, ο αμπελώνας "Les Combes Vieilles Vignes" επωφελείται από μια νοτιοανατολική έκθεση που επιτρέπει την βέλτιστη ωρίμανση των chardonnays.

Η χρονιά

Οι αμπέλοι επωφελήθηκαν από έναν ήπιο χειμώνα και μια βροχερή άνοιξη, ακολουθούμενη από ένα ζεστό και ηλιόλουστο καλοκαίρι, το οποίο επέτρεψε την βέλτιστη ωρίμανση των σταφυλιών. Οι πρώτες γευστικές δοκιμές αποκαλύπτουν φρουτώδη και ισορροπημένα κρασιά, με όμορφη φρεσκάδα.

Η ποικιλία σταφυλιού

Chardonnay (100%).