Bruno Paillard : Blanc de Blancs Grand cru

Cuvée Blanc de Blancs Réserve Privée της Bruno Paillard ονομαζόταν παλαιότερα "la dentelle du champagne" ("η δαντέλα της σαμπάνιας") χάρη στη λεπτή και επίμονη λευκή μους της. Αποτελείται από Chardonnays που προέρχονται αποκλειστικά από τα αγροτεμάχια grand crus τηςCôte des Blancs. Αυτό το Σαμπάνιαείναι ελαφρώς δοσολογημένο και διακρίνεται για τη φύση και την καθαρότητά του. Το Blancs Réserve Privée του Bruno Paillard φέρει ένα λαμπερό χρυσό, σχεδόν ασημένιο, χρωματισμένο ράσο, με πράσινες ανταύγειες. Το αρωματικό μπουκέτο είναι έντονο και λουλουδάτο με ωραίες νότες εσπεριδοειδών, όπως λάιμ και γκρέιπφρουτ. Στο στόμα, η επίθεση είναι ζωηρή και προκαλεί σύνθετες αισθήσεις. Τα αρώματα εσπεριδοειδών οδηγούν σε νότες λευκών φρούτων. Τα ορυκτά της κιμωλίας είναι πολύ παρόντα. Η επίγευση είναι μακρά και φρέσκια.