Krug : Clos du Mesnil 2002

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Clos du Mesnil 2002 από τον οίκο Krug

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Φωτεινό και λαμπερό χρυσαφί χρώμα, που θυμίζει ώριμο σιτάρι.

Μύτη
Το αρωματικό προφίλ αποκαλύπτει νότες εσπεριδοειδών, λευκής πιπεριάς, μπαχαρικών, ελαφρώς ψημένων ξηρών καρπών και βριός.

Ουρανίσκος
Ο ουρανίσκος είναι ακριβής, με όμορφη τάση, ζωντάνια και εξαιρετική ισορροπία. Τα αρώματα του ροδάκινου, του πορτοκαλιού, των εσπεριδοειδών και μιας απαλής νότας γλυκόριζας ενισχύονται από ένα εκφραστικό και μακράς διάρκειας φινίρισμα.

Η καθαρότητα και η φρεσκάδα ενός μεγάλου vintage champagne

Η ιδιοκτησία

Ο οίκος Champagne Krug ιδρύθηκε το 1843 από τον Joseph Krug, έναν οραματιστή και παθιασμένο άνθρωπο. Διαθέτει μια μοναδική βιβλιοθήκη στον κόσμο που αποτελείται από περισσότερα από 150 κρασιά αποθεμάτων, κάποια από τα οποία είναι πάνω από 15 ετών.

Ο αμπελώνας

Με περισσότερα από 250 διαφορετικά αμπελοτεμάχια, συμπεριλαμβανομένων των διάσημων Clos du Mesnil και Clos d’Ambonnay, ο οίκος Krug διαθέτει ένα εξαιρετικό αμπελοτεμάχιο στην Champagne.

Το κρασί 

Χαρακτηρίζεται ως "η ουσία του Krug", αυτό το σπάνιο champagne εξυψώνει την έκφραση ενός μοναδικού αμπελοτεμαχίου chardonnay από μια μοναδική σοδειά. Αυτός ο αμπελώνας 1,84 εκταρίων, που περιβάλλεται από προστατευτικά τείχη από το 1698, βλέπει πάνω στην εκκλησία του Mesnil-sur-Oger, ενός από τα πιο θρυλικά χωριά της περιοχής.

Η σοδειά

Ο οίκος Krug επέλεξε να δημιουργήσει το Krug Clos du Mesnil 2002 επειδή αυτή η χρονιά, που χαρακτηρίστηκε από τη γενναιοδωρία των αποδόσεων, προσέφερε ιδανικές συνθήκες για την ωρίμανση των υπέροχων σταφυλιών, υποσχόμενη να αποκαλύψει το πλήρες δυναμικό αυτού του περιφραγμένου αμπελοτεμαχίου.

Οινοποίηση και παλαίωση

Μετά από 13 χρόνια στα ποτήρια του Krug, αυτό το vintage champagne του 2002 αποκαλύπτει μια ακριβή υπογραφή και εντυπωσιακή χάρη.

Η ποικιλία σταφυλιού

Chardonnay (100%)