Laurent-Perrier : Alexandra Rosé 2012

Ένα χαρμάνι από 80% Pinot Noir και 20% Chardonnay που πιέζονται μαζί· το νέο 2012 Brut Alexandra Grande Cuvée Rosé του Laurent-Perrier αποπαραθηκεύτηκε τον Ιανουάριο του 2022. Από το ποτήρι αναδύονται πλούσια αρώματα πορτοκαλέλαιου, μακεραρισμένων κόκκινων μούρων, πυρηνόκαρπων φρούτων και πετάλων. Στο στόμα είναι μεσαίου έως γεμάτου σώματος, λαμπερό και αφράτο, με σαρκώδη πυρήνα φρούτου και λεπτή φαινολική δομή που ζωηρεύει το σαπιδώδες τελείωμα.

Προσφέρει πλούσια υφή που μεταφέρει υπέροχες γεύσεις από μαριναρισμένο κεράσι και μαρμελάδα φράουλα, ζελέ από κόκκινο πορτοκάλι, καβουρδισμένο καρύδι, χαμομήλι και σαφράν. Με πλούσιο προφίλ, επιδέξια ενσωματωμένο με λεπτή ραχοκοκαλιά οξύτητας και μια ορυκτή βάση, είναι αβίαστα λαμπερό και κομψό στον ουρανίσκο. Pinot Noir και Chardonnay. Πίνεται τώρα έως το 2037.

Αυτό το Champagne είναι έντονα φρυγανισμένο, καλύπτοντας το φρούτο. Έχει στρογγυλέψει, αφήνοντας μια δομή οξύτητας και ώριμων φρούτων. Να καταναλωθεί τώρα.