Louis Roederer : Brut Premier
Δωρεάν παράδοση για παραγγελίες άνω των £300
100% ασφαλής πληρωμή
Εγγυημένη προέλευση των προϊόντων
Μια κομψή, ζωντανή και γενναιόδωρη σαμπάνια Louis Roederer
Η Louis Roederer Brut Premier είναι μια σαμπάνια μη εσοδείας που δημιούργησε ο Léon Olry Roederer στις αρχές του 20ού αιώνα. Η σαμπάνια εκφράζει τέλεια το στυλ του οίκου, ανεξάρτητα από το έτος συγκομιδής. Η Louis Roederer Brut Premier προέρχεται από έξι διαφορετικές σοδειές και αποτελείται από ένα μείγμα 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir και 20% Pinot Meunier, όλα τα συμβολικά σταφύλια από το Σαμπάνια περιοχή. Αυτό περιλαμβάνει 5% του χαρμανιού που έχει οινοποιηθεί σε δρύινα βαρέλια με 10% αποθεματικά κρασιά που έχουν παλαιώσει σε δρύινα βαρέλια.
Κατά τη δοκιμή, η Louis Roederer Brut Premier είναι μια κομψή σαμπάνια με ζωηρά και γενναιόδωρα αρώματα. Είναι γεμάτη και σαρκώδης, με υπέροχο ιξώδες και παλαίωση, τα οποία της προσδίδουν συνολικά έναν φρουτώδη και αναζωογονητικό χαρακτήρα. Η επίμονη επίγευση έχει ατελείωτο αναβρασμό και εορταστική προσωπικότητα.
Τα αρώματα και οι γεύσεις που περιγράφονται σε αυτό το σημείωμα γευσιγνωσίας ισχύουν μόνο για το έτος κατά το οποίο δοκιμάστηκε το κρασί. Το κρασί είναι πιθανό να εξελιχθεί περαιτέρω στη φιάλη κατά τη διάρκεια της ζωής του, αλλάζοντας έτσι ορισμένες από τις οργανοληπτικές του ιδιότητες.
Based on the 2013 vintage (75%) and complemented with 25% reserve wines going back to 2006, Roederer's NV Brut Premier (2013) has a straw yellow color and offers lovely intensity and finesse on the nose, displaying brioche and honey notes along with ripe white fruit and flowery aromas. Round and fresh on the beautifully balanced palate and with a refreshing citrus flavor in the clear, crisp and pure finish, this is a very elegant, vital and stimulating cuvée made of 35% Pinot Noir, 38% Chardonnay and 28% Pinot Meunier. According to Jean-Baptiste Lécaillon, 2013 was a very good vintage for Pinot Noir. 2013 was a late harvest. We picked the grapes only in October, explained Lécaillon, who used 55% own grapes for the Brut Premier. In wet years, the percentage of Meunier is always higher because Meunier doesn't need to be super ripe. I am happy with 9.5% alcohol here because I need the clear and crisp freshness to balance the vinosity of Pinot. It is the wine of the purchased, less ripe grapes from the Marne Valley that undergoes the process of malolactic fermentation (in total: 40%), Lécaillon said, and he never sends Chardonnay into the second (malolactic) fermentation in order to avoid the butterscotch flavors. To make a long story short: Roederer's NV Brut Premier is a classic aperitif and gastronomic wine that can be served everywhere and anytime. Tasted in Reims in May 2018.