Louis Roederer : Coffret Cristal et 2 Flûtes 2013

Χαρακτηριστικά και σημειώσεις γευσιγνωσίας του Cristal and 2 Flutes 2013 του Louis Roederer

Γευσιγνωσία

Όψη

Το χρώμα παρουσιάζει μια χρυσαφένια απόχρωση, την οποία αναδεικνύουν λεπτές φωτεινές ανταύγειες.

Μύτη

Έντονη και σύνθετη, η μύτη αποκαλύπτει αρώματα κίτρινων φρούτων (κορόμηλο μιραμπέλ), ζουμερών ηλιόλουστων φρούτων (νεκταρίνι), φλούδας εσπεριδοειδών (γλασέ πορτοκάλι) και ξηρών καρπών (φουντούκι) με διακριτικά ψημένες πινελιές. Σαγηνεύει με μια πουδραρισμένη οσφρητική αίσθηση, ταυτόχρονα γλυκιά, κιμωλιώδη και εκλεπτυσμένη.

Στόμα

Πλούσιο και γενναιόδωρο, το στόμα μαγεύει μέσα από μια διακριτικά ζωντανή φυσαλίδα, προσφέροντας μεταξένιες, πυκνές και ζουμερές αποχρώσεις στον ουρανίσκο.

Αντανάκλαση του εξαιρετικού του terroir, αυτή η cuvée ξεχωρίζει για την έντονη κιμωλιώδη φρεσκάδα της. Ζωηρή και νόστιμη, η γλυκύτητα ενισχύει την ακρίβεια ενός στόματος που συνδυάζει αρμονικά κομψότητα και δύναμη. Οι τανίνες αξιοσημείωτης λεπτότητας ενσωματώνονται απολαυστικά σε ένα γευστικό, αλμυρό φινίρισμα.

Ένα champagne εσοδείας του Louis Roederer σε ένα κομψό κουτί δώρου

Ο οίκος

Ιδρυμένος το 1776 στη Reims, ο οίκος Champagne Louis Roederer έχει καταφέρει να παραμείνει μια οικογενειακή και ανεξάρτητη εταιρεία. Μετά από πάνω από δύο αιώνες ιστορίας, βρίσκεται ακόμη στα χέρια μίας και της αυτής οικογένειας. Σήμερα, υπό τη διεύθυνση του Frédéric Rouzaud, εκπροσώπου της έβδομης γενιάς, ο οίκος Louis Roederer λάμπει σε όλο τον κόσμο ως σύμβολο της αριστείας της Champagne, χάρη σε cuvées που δημιουργούνται με τη φροντίδα και την ακρίβεια ενός καλλιτέχνη.

Ο αμπελώνας

Με περίπου 241 εκτάρια αμπελιών, το κτήμα Louis Roederer αντλεί τη διακριτικότητά του από έναν αξιοσημείωτο αμπελώνα, ο οποίος αποτελείται αποκλειστικά από Grands και Premiers Crus που εκτείνονται στην Vallée de la Marne, στη Montagne de Reims και στην Côte des Blancs. Ένα αληθινό καλειδοσκόπιο terroirs, ο αμπελώνας αυτός απλώνεται σε 410 τεμάχια που αποδίδουν όλη την ποικιλία και τον πλούτο των εδαφών της Champagne.

Ο οίνος

Εμβληματική cuvée του οίκου, που δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1876 κατόπιν αιτήματος του Τσάρου της Ρωσίας, το Cristal προκύπτει από τη σύνθεση 45 εξαιρετικών lieux-dits, διάσπαρτων σε 7 Grands Crus της Montagne de Reims, της Vallée de la Marne και της Côte des Blancs.
Αυτό το κουτί δώρου περιέχει μία φιάλη Cristal 2013 καθώς και δύο κομψά ποτήρια σαμπάνιας.

Η εσοδεία

Η εσοδεία 2013 θα μείνει στη μνήμη για τον ιδιαίτερα καθυστερημένο αμπελουργικό κύκλο της. Ένας παρατεταμένος χειμώνας έδωσε τη θέση του σε μια θαμπή και διστακτική άνοιξη. Μόλις τις πρώτες ημέρες του Ιουλίου η άνθηση έφτασε στην πλήρη έκφρασή της, ένα ασυνήθιστο φαινόμενο στην Champagne.

Οι αξιοσημείωτες συνθήκες του καλοκαιριού, που συνδύαζαν γενναιόδωρη ηλιοφάνεια, υψηλές θερμοκρασίες και μέτριες βροχοπτώσεις, επέτρεψαν στα σταφύλια να φτάσουν σε ιδανική ωριμότητα. Ο τρύγος, που πραγματοποιήθηκε υπό τη δροσερή ηπιότητα του φθινοπώρου, γέννησε μια σαμπάνια εσοδείας 2013 μεγάλης κομψότητας και ζωντάνιας.

Οινοποίηση και παλαίωση

Η οινοποίηση πραγματοποιείται σε δρύινα βαρέλια σε ποσοστό 32%. Η δοσολογία αυτής της Champagne Cristal 2013 του Louis Roederer ανέρχεται σε 8 g/λίτρο.

Σύνθεση

Pinot Noir (60%) και Chardonnay (40%).