Louis Roederer : Collection 243

Ένα ζωηρό Champagne, λεπτό και κρεμώδες στον ουρανίσκο, σχεδόν βελούδινο, αλλά φωτεινό και ισορροπημένο σε όλη τη διάρκεια. Αποκαλύπτει μια κιμωλώδη βασική νότα που υπογραμμίζει στρώσεις από ώριμο αχλάδι και νεκταρίνι, φλούδα μανταρινιού, όστρακο στρειδιού και χαμομήλι. Chardonnay, Pinot Noir και Meunier. Πιείτε το τώρα. Εισήχθησαν 40.000 κιβώτια.

Νότες αποξηραμένου λεμονιού, βερίκοκου, πράσινου μήλου, αλατισμένου αμυγδάλου, καρυδιού και ελαφριάς καραμέλας. Οινοπνευματώδες και πολυεπίπεδο, με μικρές και σφιχτές φυσαλίδες. Εξαιρετική ακρίβεια και ένταση. Βασίζεται στη χρονιά 2018, με εφεδρικούς οίνους που φτάνουν μέχρι το 2009. Δοσολογία 8 g/L. Πιείτε τώρα.

Το NV Champagne Collection 243 Brut είναι η τρίτη κυκλοφορία και βασίζεται στη σοδειά του 2018, με την προσθήκη 30% από το perpetual reserve που ξεκίνησε το 2012 και 10% κρασιού ρεζέρβας παλαιωμένου σε δρύινα βαρέλια. Είναι ώριμο και ισορροπημένο, με κίτρινα λουλούδια, κηρήθρα και δαμάσκηνο, με κομψή συμπύκνωση και υποκείμενη ένταση, ακριβή αφρισμό και πλούσια αλμυρότητα, με επίμονες νότες κρουασάν και διακριτικού καπνού. Θα είναι ένα συναρπαστικό κρασί για να παρακολουθήσετε στη σειρά. Πιείτε το 2022-2037.