Louis Roederer : Cristal 2006

Η cuvéeCristal2006 είναι μια εσοδεία του οίκου σαμπάνιαςRoederer, εκπλήσσει και σαγηνεύει με την πολύπλοκη γκάμα αρωμάτων της. Αυτή η σαμπάνια έχει μια λαμπερή ρόμπα με μια ελαφρώς κεχριμπαρένια αντανάκλαση και έναν υπόκωφο και κανονικό αναβρασμό που επιτρέπει να προβλέψουμε μια όμορφη ωριμότητα. Στη μύτη, το Cristal Roederer εσοδείας 2006 είναι έντονο και πλούσιο. Μπορεί κανείς να εντοπίσει νότες ζαχαρωμένων φρούτων (πορτοκάλι, λεμόνι), λευκών λουλουδιών (κρίνος) και ξηρών καρπών ελαφρώς ψημένων (φουντούκι, αμύγδαλο). Στο στόμα, το κρασί είναι ευρύ και πολύπλοκο και έχει μια απίστευτα συμπυκνωμένη υφή. Ταλαντεύεται μεταξύ ενός φρουτώδους βάθους και μιας καθαρής φρεσκάδας : μια απολαυστική, λεπτή και ελαφριά ισορροπία. Μπορεί κανείς να αισθανθεί την ωριμότητα και την απαλότητα που ακουμπάνε στη φρεσκάδα και τη μεταλλικότητα. Η αίσθηση της αρμονίας κυριαρχεί χάρη στα πολύ ακριβή αρώματά του που συνδυάζονται τέλεια.