Louis Roederer : Hommage à Camille "Charmont" 2022

Χαρακτηριστικά και Σημειώσεις Γευσιγνωσίας του Hommage à Camille "Charmont" 2022 από τον Louis Roederer

Γευσιγνωσία

Όψη
Βαθύ κόκκινο με διακριτικές μωβ ανταύγειες.

Μύτη
Το μπουκέτο ξεδιπλώνεται γενναιόδωρα, συνδυάζοντας νότες αποξηραμένων λουλουδιών όπως βιολέτα, παιώνια και τριαντάφυλλο με αρώματα κόκκινων φρούτων (ιδίως μαύρου φραγκοστάφυλου) και μαύρων φρούτων (βατόμουρο), ενισχυμένα από πικάντικες νύξεις κακάο και βανίλιας. Το σύνολο προσφέρει μια αίσθηση απαλότητας, πολυπλοκότητας και απόλαυσης.

Στόμα
Η παλέτα σαγηνεύει με την μεταξένια της επίθεση, ταυτόχρονα απαλή, περιβάλλουσα και ελαφρώς γλυκιά. Πυκνή και συμπυκνωμένη, παραμένει αρμονική και ελκυστική. Μετά τον αερισμό, το φρούτο σταδιακά δίνει τη θέση του στα αποξηραμένα λουλούδια και τα μπαχαρικά, υποστηριζόμενα από μια ορυκτή, αλμυρή και κιμωλίστικη φρεσκάδα που δομεί το σύνολο με λεπτότητα.

Ένα ερυθρό κρασί από τα Côteaux Champenois του Louis Roederer που διακρίνεται για την κομψότητα και την ισορροπία του

Ο οίκος

Ιδρυμένος το 1776 στη Ρεμς, ο Louis Roederer είναι ένας Οίκος Σαμπάνιας που παραμένει οικογενειακός και ανεξάρτητος. Μετά από περισσότερα από 200 χρόνια ύπαρξης, ο οίκος Champagne Louis Roederer βρίσκεται ακόμη στα χέρια της ίδιας οικογένειας. Πλέον υπό τη διεύθυνση του Frédéric Rouzaud, εκπροσώπου της έβδομης γενιάς, ο οίκος Louis Roederer ενσαρκώνει την αριστεία των σαμπανιών παγκοσμίως μέσα από cuvées που δημιουργούνται ως έργα τέχνης.

Ο αμπελώνας

Με σχεδόν 241 εκτάρια αμπελώνων, η δύναμη του οίκου Louis Roederer έγκειται στον εξαιρετικό του αμπελώνα, που αποτελείται αποκλειστικά από Grands και Premiers Crus στη Vallée de la Marne, τη Montagne de Reims και την Côte des Blancs. Ένα αληθινό μωσαϊκό terroirs, ο αμπελώνας χωρίζεται σε 410 αγροτεμάχια, αντανακλώντας όλη τη διαφορετικότητα των εδαφών της περιοχής Champagne.

Το κρασί

Παραγόμενο υπό την AOC Coteaux Champenois, η cuvée Hommage à Camille "Charmont" του Louis Roederer τιμά το πνεύμα καινοτομίας και ελευθερίας της Camille Olry-Roederer, προγιαγιάς του Frédéric Rouzaud. Αυτή η τολμηρή γυναίκα είναι μία από τις πιο αξιοσημείωτες φιγούρες στην ιστορία του οίκου.

Ως καινοτόμα έκφραση του terroir της Champagne, αυτή η συλλογή μονοκομματιού, που παράγεται σε περιορισμένες σειρές από το 2002, δημιουργείται από σταφύλια που συγκομίζονται από ένα αγροτεμάχιο 43 αρών στη Mareuil-sur-Aÿ, στο lieu-dit Charmont.

Η χρονιά

Το 2022 χαρακτηρίστηκε από εξαιρετική ηλιοφάνεια, με έναν Ιούλιο-ρεκόρ και αρκετές περιόδους έντονης ζέστης. Παρά τη γενική εντύπωση ξηρασίας, μερικές καταιγίδες τον Ιούνιο και ευπρόσδεκτες βροχές στα μέσα Αυγούστου προστάτευσαν τα αμπέλια από την έλλειψη νερού, εξασφαλίζοντας εντυπωσιακή ωρίμανση των σταφυλιών.

Οινοποίηση και παλαίωση

22 ημέρες εκχύλισης με 30% ολόκληρα τσαμπιά. Αυτόχθονη ζύμωση. Παλαίωση για 16 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (ένα τρίτο καινούργια, ένα τρίτο ενός έτους και ένα τρίτο δύο ετών).

Ποικιλία σταφυλιού

Pinot Noir (100%).