Louis Roederer : Vintage 2016

Η Champagne Vintage Brut 2016 είναι η νέα κυκλοφορία και αποτελείται από 70% Pinot Noir από το Verzy και το υπόλοιπο Chardonnay από το Chouilly. Με ελαφρώς πιο έντονη χρυσοκίτρινη απόχρωση, παρουσιάζει ανθικό μπουκέτο στη μύτη και είναι, αρωματικά, μια πολύ ωραία χρονιά γι’ αυτό το κρασί. Είναι σαρκώδες, με λεμόνι κονφί, και έχει αλμυρή αίσθηση σε όλο τον ουρανίσκο, αποκαλύπτοντας το βάρος του Pinot Noir αλλά διατηρώντας υπέροχη φρεσκάδα. Αυτό το υπέροχο κρασί θα χρειαστεί λίγο χρόνο για να ανοίξει αρωματικά, αλλά η αναμονή θα αξίζει. Απολαύστε το τα επόμενα 15 χρόνια. Θα είναι ένα εντυπωσιακό κρασί για συνδυασμούς. Δοσολογία 7 γραμμάρια ανά λίτρο σε αυτό το κρασί και στη συλλογή.

Παραγόμενο από τον πρώτο αμπελώνα που απέκτησε η Roederer το 1841, αυτή η Champagne δείχνει τα πρώτα σημάδια ωρίμασης, μαζί με γεύσεις ώριμου, φρέσκου μήλου. Ένα άρωμα ψημένου ψωμιού, που μπλέκεται με νότες ακτινιδίου, χαρίζει ένα εξαιρετικά ισορροπημένο κρασί, έτοιμο πλέον για απόλαυση.