Marie-Courtin : Concordance Blanc de Noirs Extra Brut 2018

Ένα γενναιόδωρο και φρουτώδες Blanc de Noirs Extra Brut Champagne

Ο οίκος

Ο οίκος Champagne Marie-Courtin, που βρίσκεται στο χωριό Polisot στην Côte des Bar, ιδρύθηκε από τη Dominique Moreau το 2005. Αυτή η ταλαντούχα οινοποιός δημιουργεί εξαιρετικές σαμπάνιες με το όνομα του οίκου, που είναι το όνομα της γιαγιάς της, Marie-Courtin, μιας αγρότισσας.
Πρωτοπόρος και παθιασμένη τεχνίτρια, η Dominique Moreau καλλιεργεί τους αμπελώνες της με βιολογικές και βιοδυναμικές μεθόδους, επιδιώκοντας να εκφράσει πιστά τα μοναδικά χαρακτηριστικά αυτών των terroirs που γεννούν σπάνιες σαμπάνιες με φινέτσα και ζωντάνια.

Ο αμπελώνας

Η cuvée "Concordance" της Marie-Courtin προέρχεται από αμπέλια με ανατολικό προσανατολισμό στην Côte des Bar, στο νότιο τμήμα της Champagne. Με μέσο όρο ηλικίας τα 50 χρόνια, τα αμπέλια καλλιεργούνται βιολογικά και βιοδυναμικά σε μαργαϊκά εδάφη.

Η σύνθεση

Αυτό το Concordance Blanc de Noirs Extra Brut 2018 από τη Marie-Courtin παράγεται από 100% Pinot Noir.