Marie-Courtin : Présence Extra Brut 2020

Η φινέτσα και η ισορροπία μιας Extra Brut Σαμπάνιας

Το κτήμα

Ο Οίκος Champagne Marie Courtin, που βρίσκεται στο χωριό Polisot στην Côte des Bars, ιδρύθηκε από τη Dominique Moreau το 2005. Αυτή η ταλαντούχα αμπελουργός παράγει εξαιρετικές σαμπάνιες με το όνομα του κτήματος, που δεν είναι άλλο από αυτό της γιαγιάς της, Marie Courtin, η οποία ήταν αγρότισσα.
Εξίσου ικανή τόσο στο αμπέλι όσο και στο κελάρι, αποτελεί πραγματικό πρότυπο για τους αμπελουργούς της Côte des Bar. Στα αμπέλια της, που καλλιεργούνται με βιολογικές και βιοδυναμικές μεθόδους, δεσμεύεται να εκφράζει πιστά τα χαρακτηριστικά του terroir, προσφέροντας εντυπωσιακές σαμπάνιες που συνδυάζουν φινέτσα και ζωντάνια. Οι cuvées είναι σπάνιες και περιζήτητες παγκοσμίως.

Ο αμπελώνας

Η cuvée Présence Extra Brut προέρχεται από αμπέλια με νότιο/ανατολικό προσανατολισμό στην Côte des Bar, στο νότιο τμήμα της Champagne. Τα αμπέλια είναι είκοσι ετών και καλλιεργούνται με βιοδυναμικές και βιολογικές μεθόδους.

Σύνθεση

Η Présence Extra Brut 2020 από τη Marie-Courtin παράγεται από χαρμάνι Chardonnay και Pinot Blanc.