Moët & Chandon : Brut Impérial Giftbox End of the Year Edition

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευστικής δοκιμής για τη Moët & Chandon Brut Impérial

Γευστική δοκιμή

Εμφάνιση

Λαμπερό και κομψό, το χρυσοκίτρινο χρώμα διακρίνεται από πράσινες ανταύγειες, σύμβολα της ζωντάνιας και της φρεσκάδας που χαρακτηρίζουν τη σαμπάνια Moët & Chandon Brut Impérial.

Άρωμα

Το άρωμα ξεδιπλώνεται με διακριτικές νότες λουλουδιών, φρούτων (μήλο, αχλάδι) και εσπεριδοειδών. Με τον αερισμό, το μπουκέτο αποκτά βάθος και πλούτο, αποκαλύπτοντας λεπτές αποχρώσεις μπριός και φρέσκων ξηρών καρπών.

Στόμα

Εκλεπτυσμένο και γενναιόδωρο, το στόμα συνδυάζει αναζωογονητικά αρώματα φρούτων του οπωρώνα με πυκνή, απολαυστική υφή, την οποία στηρίζει αξιοθαύμαστη ισορροπία. Η μακρά, επίμονη επίγευση γοητεύει με την ακρίβεια και την ενέργειά της.

Σερβίρισμα

Για να απολαύσετε πλήρως τη σαμπάνια Moët & Chandon Brut Impérial, σας συνιστούμε να τη σερβίρετε σε ιδανική θερμοκρασία μεταξύ 8 και 10°C.

Συνδυασμοί φαγητού και σαμπάνιας

Τα θαλασσινά, τα εξαιρετικά ψάρια, τα λευκά κρέατα, καθώς και ορισμένα ώριμα τυριά και ελαφριά επιδόρπια συνδυάζονται άριστα με τη σαμπάνια Moët & Chandon Brut Impérial.

Η αρωματική φινέτσα και η ζωντάνια μιας εξαιρετικής σαμπάνιας Brut σε συλλεκτική έκδοση

Ο οίκος

Ο οίκος Moët & Chandon, που ιδρύθηκε το 1743 από τον Claude Moët, έναν οραματιστή οινέμπορο, ξεχώρισε γρήγορα στις βασιλικές αυλές της Ευρώπης. Ο εγγονός του, Jean-Rémy Moët, συνέβαλε στη διάδοση της φήμης αυτού του οίκου Σαμπάνιας διεθνώς, καθιστώντας τον σύμβολο αριστείας και καινοτομίας στην τέχνη της σαμπάνιας.

Στον Jean-Rémy Moët αποδίδεται επίσης η δημιουργία της θρυλικής Moët Imperial, που φτιάχτηκε προς τιμήν του αυτοκράτορα Ναπολέοντα Βοναπάρτη. Τακτικός επισκέπτης του κτήματος, ο αυτοκράτορας λέγεται ότι καθιέρωσε, μαζί με τους άνδρες του, την παράδοση του ανοίγματος των φιαλών Moët & Chandon με σπαθί, για να γιορτάζει τη λαμπρότητα των νικών του.

Από την ένταξή του στον όμιλο LVMH το 1987, ο οίκος Moët & Chandon συνεχίζει σταθερά να δημιουργεί αξιόλογες cuvées, που αντικατοπτρίζουν εξαιρετική τεχνογνωσία και διαρκή επιδίωξη της αριστείας.

Moët Impérial Brut: μια θρυλική cuvée

Από το 1869, η σαμπάνια Moët Impérial Brut αποτελεί την αγνότερη έκφραση της ταυτότητας του οίκου Moët & Chandon. Προϊόν της σύνθεσης περισσότερων από 200 προσεκτικά επιλεγμένων crus από όλη τη Σαμπάνια, αυτή η εμβληματική cuvée αποτυπώνει με λαμπρότητα τη συγχώνευση παράδοσης, κομψότητας και νεωτερικότητας. Αναγνωρισμένη για την εκφραστική φρουτώδη της διάσταση, το πλούσιο στόμα και τον χαριτωμένα ώριμο χαρακτήρα της, αυτή η σαμπάνια Brut άντεξε στον χρόνο, κερδίζοντας τόσο τους νεοφερμένους όσο και τους μεγάλους γνώστες χάρη στην αρωματική της παλέτα και την άψογη ισορροπία της. Η Moët Impérial Brut είναι μια αληθινή ωδή στην ποικιλομορφία των ποικιλιών και των terroirs της Σαμπάνιας, αποκαλύπτοντας όλη τη μεγαλοπρέπεια αυτής της κορυφαίας περιοχής.

Η περιορισμένη έκδοση

Για την εορταστική περίοδο, η Moët & Chandon παρουσιάζει τη νέα της συλλογή, εμπλουτισμένη με ένα νέο οπτικό στοιχείο εμπνευσμένο από τον εμβληματικό μαύρο φιόγκο της. Αυτή η περιορισμένη έκδοση ξεχωρίζει με ένα αποκλειστικό κουτί δώρου που φέρει το νέο μοτίβο φιόγκου της Moët & Chandon, διακριτικά ανάγλυφο.

Οινοποίηση και παλαίωση

Αυτή η σαμπάνια Moët Impérial Brut περιλαμβάνει 20 έως 30% οίνους αποθέματος, προσεκτικά επιλεγμένους ώστε να εμπλουτίζουν την πολυπλοκότητά της και να διασφαλίζουν τη σταθερότητά της. Οι τρεις ποικιλίες αναφοράς (Πινό Νουάρ, Πινό Μενιέ και Σαρντονέ) αναμειγνύονται με μεγάλη ακρίβεια ώστε να δημιουργηθεί μια λεπτή αρμονία ανάμεσα στην πυκνότητα, την απαλότητα και τη φινέτσα. Αυτή η αυστηρή προσέγγιση στην οινοποίηση, σε συνδυασμό με μια απόλυτα ελεγχόμενη παλαίωση, χαρίζει στη Brut Impérial τον μοναδικό της χαρακτήρα και την αξιοσημείωτη γευστική της ταυτότητα.

Σύνθεση

Αυτή η σαμπάνια Brut είναι μια σύνθεση από Πινό Νουάρ (30 έως 40%), Πινό Μενιέ (30 έως 40%) και Σαρντονέ (20 έως 30%).