Pol Roger : Cuvée Sir Winston Churchill 2006

Μια εξαιρετική σαμπάνια για όσους έχουν μεγάλο χαρακτήρα

"Υπάρχει μόνο μία απάντηση στην ήττα και αυτή είναι η νίκη", ο Sir Winston Churchill, στον οποίο οφείλουμε αυτό το απόσπασμα ήταν ιδιαίτερα λάτρης του Pol Roger Σπίτι Σαμπάνια. Σύμφωνα με τον ίδιο, το House έχει "την πιο απολαυστική διεύθυνση στον κόσμο" για να γιορτάσει τις στιγμές της δόξας και να ξεχάσει τις στιγμές της θλίψης. Το 1975, ο οίκος Pol Roger αποφάσισε να αποτίσει φόρο τιμής σε αυτόν τον σπουδαίο χαρακτήρα δημιουργώντας την Cuvée Sir Winston Churchill που παράγεται μόνο σε μεγάλες χρονιές. Αυτή η Cuvée ήταν πάντα το αποτέλεσμα ενός προσεκτικά διατηρημένου χαρμανιού, Grands Crus από Pinot Noir και Chardonnay. Η Cuvée Sir Winston Churchill αποκαλύπτει σήμερα τη δύναμη της προσωπικότητάς του μετά από υπομονετική παραμονή στο σπίτι για 9 χρόνια.

Αυτή η σαμπάνια χαρακτήρα έχει βαθύ χρυσοκίτρινο χρώμα. Η μύτη αποκαλύπτει μια αρωματική παλέτα μεγάλου πλούτου με αρώματα αποξηραμένων φρούτων, γλυκού αμυγδάλου και νότες τσουρεκιού. Στο στόμα, η φρεσκάδα εξελίσσεται σε στρογγυλές νότες από βραστά φρούτα, αποξηραμένα φρούτα και κυδώνι. Η μακρά και επίμονη επίγευση τελειώνει με γενναιόδωρες βουτυρένιες και φρουτώδεις νότες.