Chanson : Beaune 1er cru "Clos des Mouches" Domaine 2018

Γαρύφαλλο, βανίλια και butterscotch αποτελούν τα κύρια αρωματικά θέματα σε αυτό το πλούσιο λευκό, με υπογραμμίσεις από ροδάκινο και μηλόπιτα. Είναι πλατύ και άμεσα απολαυστικό, χάνοντας λίγο σε ένταση στο τελείωμα. Πιείτε το τώρα έως το 2024. Εισήχθησαν 27 κιβώτια.

Το Beaune Clos des Mouches Blanc 1er Cru 2018 προσφέρει αρώματα γιασεμιού και αγιόκλημα στη μύτη· ένα από τα πιο καλοσχηματισμένα λευκά του Chanson, με καλή ένταση. Στο στόμα είναι τραγανό στην είσοδο, με όμορφο όγκο, διακριτικές νότες φλούδας πορτοκαλιού και εσπεριδοειδών και μια πινελιά μπαχαρικών στο τελείωμα. Να καταναλωθεί μέσα στην επόμενη δεκαετία.

Μια ζωηρή φρεσκάδα, σαν από λεμόνια με βοτανικές νότες, αναδύεται από το ποτήρι. Στον ουρανίσκο το κρασί είναι συμπυκνωμένο, με απαλή υφή που αφήνει το φρούτο να εκφραστεί, τονισμένο από μια διακριτική πικράδα φλούδας που χαρίζει ακόμη περισσότερο όγκο. Η ορμή και η ενέργεια του 2018 αποτυπώνονται εξαιρετικά. Η επίγευση είναι ξηρή και κομψή.