Château d'Esclans 2024

Χαρακτηριστικά και Σημειώσεις Γευσιγνωσίας του Château d'Esclans 2024

Γευσιγνωσία

Εμφάνιση
Όμορφη ανοιχτή ροζ απόχρωση.

Μύτη
Η μύτη γοητεύει με τις φρουτώδεις (κόκκινα φρούτα) και πικάντικες νότες της.

Ουρανίσκος
Δομή, φρεσκάδα και επιμονή είναι οι λέξεις κλειδιά για αυτόν τον πλούσιο και γεμάτο ουρανίσκο.

Ένα υπέροχο ζωντανό και κρεμώδες ροζέ κρασί από την Côtes de Provence

Το Κτήμα

Το Château d’Esclans βρίσκεται στην καρδιά της Προβηγκίας, βορειοανατολικά του Saint-Tropez, με φόντο τη Μεσόγειο Θάλασσα. Οι πρώτες αναφορές στο Château d’Esclans χρονολογούνται από τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, κατά την οποία χρησίμευε ως παρατηρητήριο στον Κόλπο του Fréjus για να προβλέψει πιθανές θαλάσσιες εισβολές.

Το Château d’Esclans είναι ένα εξαιρετικό κτήμα φωλιασμένο στην Προβηγκία. Ξεχωρίζει ιδιαίτερα για τα παλιά αμπέλια Grenache, που παράγουν σταφύλια με πιο συγκεντρωμένα αρώματα από αυτά των νεότερων αμπελώνων.

Χτισμένο τον 19ο αιώνα, το σημερινό château έχει δει πολλούς ιδιοκτήτες. Από το 2006, ανήκει στον Sacha Lichine και έχει συμβάλει σημαντικά στη φήμη των κρασιών Côtes de Provence. Σήμερα, αναγνωρίζεται παγκοσμίως για τα ροζέ του, ιδιαίτερα χάρη στην cuvée Whispering Angel.

Ο Αμπελώνας

Όχι μακριά από την αρχαία ρωμαϊκή πόλη του Fréjus, στην Κυανή Ακτή, βρίσκεται η Κοιλάδα Esclans, που φιλοξενεί τα 44 εκτάρια αμπελώνων του château. Με μέσο όρο ηλικίας 35 ετών, τα αμπέλια είναι φυτεμένα σε ποικίλα εδάφη, αναμειγνύοντας άργιλο, ασβεστόλιθο και αμμώδη χαλίκια ανάλογα με τα τεμάχια. Αυτή η ποικιλία των terroirs δίνει στα κρασιά της Προβηγκίας μεγάλη πλούσια αρωματική προφίλ.

Χαρμάνι
Grenache, Rolle (Vermentino) και Tibouren.