Château Grand-Puy-Lacoste 2024

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για Château Grand-Puy-Lacoste 2024

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Όμορφο γαρνέ χρώμα.

Μύτη
Έντονη μύτη με απόλυτα ώριμα μαύρα φρούτα, εμπλουτισμένη με κομψές ανθικές νότες βιολέτας.

Γεύση
Στο στόμα, η επίθεση είναι γενναιόδωρη και απαλή, υποστηριζόμενη από μεταξένια υφή και εξαιρετικά λεπτές, σχεδόν πούδρινες τανίνες. Η ισορροπία μεταξύ της δομής, της απαλότητας και της φρεσκάδας αναδεικνύεται αρμονικά. Πιστό στην ταυτότητα του κτήματος, αυτό το εκλεπτυσμένο κρασί γοητεύει από τη νεότητά του, υπόσχεται δε όμορφη εξέλιξη με την πάροδο των χρόνων.

Ένα υπέροχο κρασί Pauillac που γοητεύει με φρεσκάδα και κομψότητα

Το κτήμα

Βρίσκεται στην καρδιά της ονομασίας ελεγχόμενης προέλευσης Pauillac, στην αριστερή όχθη του Bordeaux, το Château Grand-Puy-Lacoste έλαβε τη σημερινή του μορφή το 1855, αν και ιδρύθηκε ήδη από τον 16ο αιώνα. Το κτήμα διαμορφώθηκε από τη διαχείριση του Raymond Dupin από το 1930 έως το 1978. Στη συνέχεια το παρέδωσε στην οικογένεια Borie το 1978, η οποία από τότε έχει πραγματοποιήσει πολλές ανακαινίσεις. Το Château Grand-Puy-Lacoste είναι σήμερα ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά crus της ονομασίας ελεγχόμενης προέλευσης Pauillac.

Ο αμπελώνας

Το Château Grand-Puy-Lacoste είναι ένα κρασί Pauillac που παράγεται από αμπελώνα 90 εκταρίων, εκ των οποίων 60 εκτάρια είναι φυτεμένα σε ένα ενιαίο τεμάχιο. Τα αμπέλια, με μέσο όρο ηλικίας 38 ετών, φυτεύονται σε βαθιές χαλικώδεις πλαγιές.

Ο τρύγος

Η εσοδεία 2024 καταδεικνύει την ανθεκτικότητα της ομάδας απέναντι σε ασυνήθιστες καιρικές συνθήκες, με ήπιο χειμώνα και ζεστό, ξηρό καλοκαίρι που ευνόησε την άριστη ωρίμανση των σταφυλιών. Παρά κάποιες coulure και millerandage στην Cabernet Sauvignon, οι αποδόσεις ήταν ικανοποιητικές (38 hl/ha) και η ποιότητα άριστη. Οι χειρωνακτικοί τρυγητοί, διεξαχθέντες με αυστηρότητα από τις 25 Σεπτεμβρίου έως τις 8 Οκτωβρίου, επέτρεψαν σχολαστική επιλογή. Οι ήπιες οινοποιήσεις αποκάλυψαν ένα κομψό, αρωματικό και προσιτό κρασί, αναδεικνυόμενο περαιτέρω με τη μετρημένη παλαίωση σε δρύινα βαρέλια.

Οινοποίηση και παλαίωση

Παλαίωση σε βαρέλια γαλλικής δρυός (70% καινούρια).

Σύνθεση

Cabernet Sauvignon (78%) και Merlot (22%).

Ανακαλύψτε την Caisse Variation Grand-Puy-Lacoste

Ισοδυναμεί με τον όγκο 12 φιαλών (9 λίτρα), αυτή η “ Caisse Variation Château Grand-Puy-Lacoste ” περιέχει 1 Double-Magnum, 2 Magnums και 4 φιάλες. Η διαφοροποίηση στα μεγέθη των φιαλών αποτελεί πρόσκληση να ανακαλύψετε, μέσα από αυτές τις τρεις μορφές, την εξέλιξη αυτού του κρασιού Pauillac με τα χρόνια.

Για να επιλέξετε αυτή την εξαιρετική θήκη από τη λίστα των διαθέσιμων μορφών, επιλέξτε τη μορφή “ Caisse Variation ”.

Νέο το 2024! Κάθε Caisse Variation θα περιλαμβάνει πρόσκληση για μία αποκλειστική επίσκεψη και γευσιγνωσία για 4 άτομα στο Château Grand-Puy-Lacoste.