Clos Peyrassol 2015

Το Clos Peyrassol rosé οινοποιείται μόνο κατά τη διάρκεια των καλύτερων εσοδειών και αποτελεί την αντανάκλαση των ικανοτήτων των αμπελουργών. Η σοδειά του 2015 αποτελείται από 41% Tibouren, 41% Grenache και 8% Rolle.
Το 2015 Côtes de Provence Clos de Peyrassol εμφανίζει ένα πολύ απαλό ροζέ χρώμα που θυμίζει σάρκα ροδάκινου αμπέλου. Η αέρινη και πολύ σύνθετη μύτη του συνδυάζει νότες φρέσκων λευκών φρούτων και φρούτων του πάθους για να κλείσει με πικάντικες νύξεις. Στο στόμα, αυτή η εσοδεία 2015 είναι ταυτόχρονα ευρεία και φρέσκια και φέρει ισορροπία μεταξύ της σακχαρότητας των εξωτικών φρούτων και της όξινης φρεσκάδας. Η επίγευση αυτού του Clos de Peyrassol 2015
παρατείνεται και αναπτύσσει μια πλούσια, φρέσκια και κομψή διάσταση.