Domaine de la Chapelle : La Chapelle Paul Jaboulet-Aîné 2004

Το 2004 Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle προσφέρει ένα λαμπερό και βαθύ κόκκινο χρώμα. Κλασικό και κομψό, η μύτη ανοίγει με αρώματα μαύρων φρούτων και ελαφρώς ξυλώδη αρώματα ήπιων μπαχαρικών. Στο στόμα, αποκαλύπτει φινέτσα και όμορφη ύλη. Η επίγευση είναι μεταξένια και επίμονη με νότες γλυκόριζας. Η cuvee La Chapelle παίρνει το όνομά της από το μικρό παρεκκλήσι Saint Christophe που βλέπει τον αμπελώνα στη βεράντα του κτήματος Paul Jaboulet-Aîné. Προέρχεται από παλιά αμπέλια Syrah, φυτεμένα σε πλούσια και ποικίλα εδάφη της ονομασίας Hermitage. Πρόκειται για ένα πολύπλοκο κρασί που φέρει τον πλούτο των διαφορετικών εξαιρετικών terroirs του.