Domaine de la Mordorée : La Remise de la Mordorée 2025

Χαρακτηριστικά και συμβουλές degustation για το La Remise de la Mordorée 2025

Γευστική δοκιμή

Χρώμα
Αυτό το κρασί αποκαλύπτει ένα λεπτό ροζ χρώμα με αξιοσημείωτη διαφάνεια.

Άρωμα
Η αρωματική του παλέτα ξεδιπλώνεται με νόστιμες νότες κόκκινων φρούτων, συνοδευόμενες από αποχρώσεις εσπεριδοειδών.

Γεύση
Στο στόμα, αυτό το ροζέ προσφέρει ένα ιδιαίτερα δροσερό προφίλ με έντονο φρουτώδη χαρακτήρα.

Ταίριασμα με φαγητό
Αυτή η cuvée ταιριάζει ιδανικά με πλατό αλλαντικών, γευστικές πίτσες και μια ποικιλία ψητών κρεάτων στη σχάρα ή στο μπάρμπεκιου.

Σερβίρισμα και παλαίωση
Για να απολαύσετε πλήρως αυτή την εσοδεία του 2025, συνιστούμε να το σερβίρετε δροσερό, σε θερμοκρασία 10°C.

Ένα δροσερό και φρουτώδες ροζέ Vin de France από το La Mordorée

Το κτήμα
Το La Mordorée είναι ένα οινοποιείο γνωστό για την περιβαλλοντική του δέσμευση. Το κτήμα ξεχωρίζει για την προσέγγισή του που σέβεται τη φύση, με πιστοποίηση βιολογικής και βιοδυναμικής καλλιέργειας. Είναι υπερήφανο που δημιουργεί αυθεντικές cuvées, οι οποίες αντανακλούν την καθαρότητα του αρχικού τους terroir μέσω βιώσιμων καλλιεργητικών πρακτικών.

Το αμπελώνας
Τα αμπέλια από τα οποία προέρχεται αυτό το Vin de France αναπτύσσονται σε εδάφη που αποτελούνται κυρίως από άμμο, με διακριτικές νότες αργίλου. Ο αμπελώνας διαθέτει πιστοποίηση βιολογικής και βιοδυναμικής καλλιέργειας Demeter. Για να διατηρηθεί η ποιότητα των ραγών, ο τρύγος γίνεται εξ ολοκλήρου στο χέρι, όπως και η διαλογή των σταφυλιών.

Οινοποίηση και ωρίμανση
Το La Remise de la Mordorée 2025 παράγεται σύμφωνα με αυστηρές βιολογικές μεθόδους. Στο οινοποιείο, τα σταφύλια αποραγίζονται και στη συνέχεια θραύονται. Ο χυμός εξάγεται κατόπιν με άμεση πίεση. Καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας, οι θερμοκρασίες ελέγχονται αυστηρά ώστε να διατηρηθούν η φρεσκάδα και τα αρώματα του μούστου.

Ποικιλία
Αυτό το κρασί παράγεται από 100% Grenache.