Domaine Laroche : Chablis Grand cru "Les Blanchots" 2020

Από αυτά τα Blanchots αναδύεται μια αίσθηση ωριμότητας και μεγάλης φινέτσας, με ιδιαίτερο μάκρος. Η ασβεστολιθική ορυκτότητα είναι ιδιαίτερα έντονη και αναδεικνύεται από ξύσμα εσπεριδοειδών, συνθέτοντας ένα ραφινάτο σύνολο με έντονο χαρακτήρα.

Κανέλα και λευκό πιπέρι, διακριτικοί δείκτες του terroir των Blanchots, είναι εδώ έντονα παρόντα στη μύτη. Με αλμυρή ένταση σε όλο το μήκος, αυτό το κρασί με τη μεγάλη φυσική του λεπτότητα εκφράζεται χωρίς προσποιήσεις.