E. Guigal : Caisse Côte-Rôtie Lala's 2022

Η αριστοτεχνική έκφραση των terroirs της Côte-Rôtie μέσα από μια εξαιρετική κασετίνα του E. Guigal

Ο οίκος

Ιδρυμένος το 1946 από τον Étienne Guigal, ο οίκος E. Guigal αποτελεί έναν αυθεντικό θεσμό της κοιλάδας του Ροδανού. Υπό τη σημερινή διεύθυνση των Marcel και Philippe Guigal, ο οίκος διακρίνεται για την απόλυτη προσήλωσή του στην αριστεία, όπως αποδεικνύεται από το δικό του βιοτεχνικό βαρελοποιείο και την υψηλού επιπέδου περιβαλλοντική του πιστοποίηση. Παγκοσμίως αναγνωρισμένη, η οικογένεια αυτή διαιωνίζει μια μοναδική τεχνογνωσία, ανυψώνοντας τα κρασιά της στην κορυφή της αμπελουργίας.

Ο αμπελώνας

Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή των κρασιών αυτής της κασετίνας Lala's 2022 προέρχονται από τα εξαιρετικά terroirs της ονομασίας Côte-Rôtie, μοιρασμένα ανάμεσα στην Côte Brune και την Côte Blonde. Τα αμπέλια αναπτύσσονται σε ιλιγγιώδεις πλαγιές, φτάνοντας ενίοτε τις εβδομήντα μοίρες κλίσης, γεγονός που απαιτεί εξ ολοκλήρου χειρωνακτική εργασία και τρύγο. Τα εδάφη, αξιοσημείωτα ποικιλόμορφα, αποτελούνται από σιδηρούχους μαρμαρυγιακούς σχιστόλιθους, άμμους, γρανίτες και ασβεστόλιθους, προσδίδοντας σε κάθε αμπελοτεμάχιο μια μοναδική ταυτότητα.

Η χρονιά

Η χρονιά ξεκίνησε με έναν ξηρό και ιδιαίτερα ήπιο χειμώνα, οδηγώντας σε πρώιμη έκπτυξη των οφθαλμών των αμπελιών. Η ξηρή άνοιξη είχε ως αποτέλεσμα μια ελαφριά άνθηση, μειώνοντας τις αποδόσεις. Το καλοκαίρι σημαδεύτηκε από έντονους καύσωνες και σοβαρή ξηρασία, προτού σωτήριες βροχές στα μέσα Αυγούστου αναζωογονήσουν τη διαδικασία ωρίμανσης. Ο τρύγος ξεκίνησε έτσι εξαιρετικά νωρίς, από τα τέλη Αυγούστου.

Η κασετίνα

Η κασετίνα Côte-Rôtie Lala's 2022 του E. Guigal συγκεντρώνει 4 μοναδικές εκφράσεις αυτού του εμβληματικού terroir του Ροδανού:

La Landonne 2022
Φυτεμένο το 1975, τη χρονιά που γεννήθηκε ο Philippe Guigal, το Côte-Rôtie "La Landonne" αποτελεί εικόνα του οίκου Guigal, που παράγεται από 50 ετών αμπέλια καλλιεργημένα σε αργιλοσχιστολιθικό έδαφος πλούσιο σε σίδηρο και μαγγάνιο. Αυτό το 100% Syrah, οινοποιημένο με ολόκληρα τσαμπιά, εμφανίζει βαθύ κόκκινο χρώμα με σκούρες ανταύγειες, συμπυκνωμένη μύτη μαύρων φρούτων, γλυκόριζας και ψητών νοτών, οδηγώντας σε ένα ισχυρό στόμα με μαζικές τανίνες σπάνιας έντασης. Παλαιωμένο για 40 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια, αποκαλύπτει όλη την πολυπλοκότητα και τη δύναμη ενός εξαιρετικού terroir. Κρασί παλαίωσης κατ' εξοχήν, μπορεί να παλαιώσει για σχεδόν 50 χρόνια και θα ταιριάξει υπέροχα με μεγάλα θηράματα, κόκκινα κρέατα ή παλαιωμένα τυριά.

La Turque 2022
Πραγματικό κόσμημα του Domaine Guigal, το Côte-Rôtie "La Turque" γεννιέται σε ένα πυριτικο-ασβεστολιθικό terroir με μαρμαρυγιακούς σχιστόλιθους, το οποίο προσδίδει σε αυτό το χαρμάνι Syrah και Viognier μια σπάνια κομψότητα που συνδυάζει τη δύναμη της Côte Brune με τη λεπτότητα της Côte Blonde. Το ρουμπινί κόκκινο χρώμα του με σκούρες ανταύγειες εισάγει μια έντονη μύτη μικρών κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών, οδηγώντας σε ένα αρμονικό, μεταξένιο και συμπυκνωμένο στόμα, πιστή έκφραση ενός εξαιρετικού terroir. Οινοποιημένο προσεκτικά μέσω μακρών εκχυλίσεων 4 εβδομάδων και παλαιωμένο για 40 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια, αναπτύσσει αξιοσημείωτο βάθος και πολυπλοκότητα. Ιδανικό με μεγάλα θηράματα, κόκκινα κρέατα ή παλαιωμένα τυριά, θα διατηρηθεί έως και 25 χρόνια για μια πάντοτε ανανεωμένη απόλαυση.

La Mouline 2022
Πραγματικός θρύλος του Domaine Guigal, το Côte-Rôtie "La Mouline" είναι ένας από τους πιο εμβληματικούς και εμπιστευτικούς cru του οίκου, που παράγεται από εκατονταετή αμπέλια περίπου 100 ετών, φωλιασμένα στην καρδιά της Côte Blonde σε ένα terroir πυριτικού γνεύσιου αναμεμιγμένου με ασβεστολιθική λέσσα. Αυτό το χαρμάνι Syrah και Viognier μαγεύει αμέσως με το ρουμπινί κόκκινο χρώμα του με βερμιγιόν ανταύγειες, μια έντονη και λεπτή μύτη μικρών κόκκινων φρούτων και βιολέτας, οδηγώντας σε ένα λαχταριστό, μεταξένιο στόμα εκρηκτικού αρωματικού πλούτου. Οινοποιημένο μέσω μακρών εκχυλίσεων 5 εβδομάδων και παλαιωμένο για 40 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια, επιτυγχάνει μια σπάνια ισορροπία ανάμεσα στη φινέτσα και τη συγκέντρωση. Για να απολαυστεί με μικρά πτερωτά θηράματα, κόκκινα κρέατα ή παλαιωμένα τυριά, θα διατηρηθεί ιδανικά έως και 20 χρόνια.

La Reynarde 2022
Η πιο πρόσφατη προσθήκη στα LaLa's, το Côte-Rôtie "La Reynarde" παίρνει το όνομά του από το ρεύμα Reynard που χωρίζει την Côte Blonde από την Côte Brune, και ενσαρκώνει τέλεια την άψογη ισορροπία ανάμεσα στην κομψότητα και τη δύναμη. Παραγόμενο από 10 ετών αμπέλια σε έδαφος αργιλωδών μαρμαρυγιακών σχιστόλιθων πλούσιων σε οξείδια σιδήρου, αυτό το 100% Syrah, οινοποιημένο με ολόκληρα τσαμπιά, εμφανίζει ρουμπινί κόκκινο χρώμα με πολύ σκούρες ανταύγειες, έντονη μύτη γλυκόριζας και ώριμων φρούτων, οδηγώντας σε ένα ισχυρό και δομημένο στόμα με σφιχτές τανίνες. Οινοποιημένο μέσω μακρών εκχυλίσεων 4 εβδομάδων και παλαιωμένο για 40 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια, εκφράζει όλο τον πλούτο και τη συγκέντρωση που του προσδίδει η εξαιρετική έκθεσή του στον ήλιο. Ένα σπουδαίο κρασί παλαίωσης, που διατηρείται έως και 30 χρόνια, το οποίο θα ταιριάξει τέλεια με θηράματα, κόκκινα κρέατα ή παλαιωμένα τυριά.

Φιάλες (75cl)

1 x E. Guigal: La Landonne 2022
1 x E. Guigal: La Turque 2022
1 x E. Guigal: La Reynarde 2022
1 x E. Guigal: La Mouline 2022