Famille Perrin : Les Christins 2023

Χαρακτηριστικά και σημειώσεις γευσιγνωσίας για τον Vacqueyras "Les Christins" 2023 της Famille Perrin

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα αποκαλύπτει μια βαθιά κόκκινη απόχρωση.

Μύτη
Η μύτη αποκαλύπτει ένα σύνθετο μπουκέτο, με νότες σοκολάτας και μπαχαρικών.

Στόμα
Το στόμα ξεχωρίζει για την κομψή έκφρασή του, στηριζόμενο από καλά δομημένες τανίνες.

Σερβίρισμα και διατήρηση

Με εξαιρετικές δυνατότητες παλαίωσης, ο Les Christins 2023 μπορεί να διατηρηθεί στο κελάρι και να απολαυστεί έως περίπου το 2033.

Η αυθεντική έκφραση ενός terroir του Vacqueyras

Το κτήμα

Η ιστορία της Famille Perrin στην Κοιλάδα του Ροδανού ξεκίνησε επίσημα το 1909 με την απόκτηση του Château de Beaucastel από τον Pierre Tramier. Σήμερα, υπό την ηγεσία του Marc Perrin, εκπροσώπου της πέμπτης γενιάς, το κτήμα διακρίνεται για το πρωτοποριακό του πνεύμα. Η ιδιοκτησία υιοθέτησε τη βιολογική καλλιέργεια ήδη από το 1950, και στη συνέχεια τη βιοδυναμική το 1974. Με έκταση αμπελώνα 130 εκταρίων για το ιστορικό του κτήμα, αυτός ο γαλλικός παραγωγός συνεχίζει να τηρεί μια φιλοσοφία που συνδυάζει τον απόλυτο σεβασμό στο terroir με την αναζήτηση της ισορροπίας.

Ο αμπελώνας

Βρίσκεται νότια των Dentelles de Montmirail, στον δήμο Sarrians, το terroir αφιερωμένο σε αυτή την cuvée εκτείνεται σε οκτώ εκτάρια υπό μίσθωση εντός της ονομασίας προέλευσης Vacqueyras. Τα αμπέλια, ηλικίας περίπου 50 ετών, αναπτύσσονται σε ηλιόλουστες αναβαθμίδες. Τα εδάφη αποτελούνται από άργιλο, άμμο, ιζηματογενή safres και πολυάριθμες πέτρες από την κοιλάδα του Ouvèze. Αυτή η ιδιαίτερη γεωλογία ενθαρρύνει την ανάπτυξη μιας εκλεπτυσμένης δύναμης, διατηρώντας παράλληλα την αρωματική πολυπλοκότητα των σταφυλιών.

Ποικιλίες σταφυλιών

Αυτό το κουπάζ αποτελείται από Grenache και Syrah.