Famille Perrin : Les Cornuds 2024

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Les Cornuds 2024 της Famille Perrin

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Με ένα υπέροχο κόκκινο χρώμα, το κρασί αυτό χαρίζει μια γοητευτική λάμψη.

Μύτη
Η μύτη αποκαλύπτει μια έντονα φρουτώδη έκφραση, διακριτικά υπογραμμισμένη από λεπτές νότες βαρελιού.

Στόμα
Στο στόμα, αυτό το ξηρό κρασί μεσαίου σώματος εντυπωσιάζει με την άρτια ισορροπία του. Προσφέρει υπέροχη φρεσκάδα και παρατείνεται σε μια αξιοσημείωτα μακρά επίγευση.

Η έκφραση ενός terroir υψηλού υψομέτρου στο Vinsobres

Το κτήμα
Η σύγχρονη ιστορία της Famille Perrin ξεκίνησε το 1909, όταν ο Pierre Tramier απέκτησε το Château de Beaucastel στην Κοιλάδα του Ροδανού. Περνώντας από γενιά σε γενιά, το κτήμα ξεχώρισε για το πρωτοποριακό του πνεύμα, υιοθετώντας τη βιολογική καλλιέργεια ήδη από το 1950 και στη συνέχεια τη βιοδυναμική το 1974, με την ώθηση του Jacques Perrin. Σήμερα, η πέμπτη γενιά, με εκπροσώπους τους αδελφούς Perrin, βρίσκεται στο τιμόνι του κτήματος. Πρεσβεύουν μια φιλοσοφία που συνδυάζει τον σεβασμό στις αμπελουργικές παραδόσεις με τη σύγχρονη προσέγγιση, αναδεικνύοντας παράλληλα με μεγάλη ακρίβεια τα terroir του Ροδανού.

Ο αμπελώνας
Το κρασί αυτό προέρχεται από την ονομασία Vinsobres, το βορειότερο και πιο δροσερό τμήμα των αμπελώνων της οικογένειας στον νότο της περιοχής. Τα αμπέλια ευδοκιμούν σε υψόμετρο περίπου 300 μέτρων, ριζωμένα σε εδάφη που αποτελούνται από πετρώδεις αναβαθμίδες και αμμώδη μάργα.

Η χρονιά
Η χρονιά σημαδεύτηκε από μια σειρά κλιματικών προκλήσεων που απαιτούσαν διαρκή προσοχή στον αμπελώνα. Για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη ωρίμανση σε κάθε αμπελοτεμάχιο, ο τρύγος πραγματοποιήθηκε σταδιακά και με προσοχή από τις 22 Αυγούστου έως τις 3 Οκτωβρίου, χαρίζοντας στις ρώγες που συλλέχθηκαν τέλεια ισορροπία.

Οινοποίηση και παλαίωση
Το Les Cornuds 2024 δημιουργείται με μια ιδιαίτερα παραδοσιακή προσέγγιση στο οινοποιείο, πιστή στη φιλοσοφία ακρίβειας και υπομονής της οικογένειας.

Ποικιλίες σταφυλιών
Αυτό το ισορροπημένο χαρμάνι βασίζεται σε Grenache και Syrah.