Jean Chartron : Bâtard-Montrachet Grand cru 2023

Ένα Bâtard-Montrachet Grand Cru μεγάλης πολυπλοκότητας

Το αμπελώνας

Ιδρύθηκε το 1859 στο Puligny-Montrachet, το Domaine Jean Chartron έχει διατηρήσει την τέχνη της εξύψωσης των μεγάλων εδαφών της Βουργουνδίας για πέντε γενιές. Με την πάροδο του χρόνου, έχει αναπτυχθεί υπομονετικά για να συγκεντρώσει σχεδόν 14 εκτάρια αμπελώνες, που εκτείνονται σε εξαιρετικά αγροτεμάχια όπως το Chevalier-Montrachet Grand Cru Clos des Chevaliers, το Puligny-Montrachet Premier Cru Clos du Cailleret και το Clos de la Pucelle. Αυτά τα κρασιά ξεχωρίζουν για την κομψότητα και την καθαρότητά τους, συνδυάζοντας την συγκρατημένη πολυτέλεια με την εξαιρετική ακρίβεια.

Ο αμπελώνας

Από το 2014, το Domaine Jean Chartron καλλιεργείται με βιολογική αμπελουργία. Εξασφαλίζουν τον σεβασμό για την αμπέλο, κυρίως μέσω της επιμελούς εργασίας του εδάφους, της διαχείρισης των ροών των χυμών κατά την περικοπή και της ακριβούς πράσινης εργασίας μέχρι τη συγκομιδή. Οι αμπέλοι, με μέση ηλικία 40 ετών, επωφελούνται από μια αυστηρή πολιτική διαχείρισης φυτείας.

Ποικιλία σταφυλιών

Chardonnay (100%)